【コロンナ】レモン / オレンジ / マンダリン / ベルガモット (フレーバー オリーブオイル 500ml）

コロンナ農園で育ったオリーブの実と果実を搾ったエクストラバージンオリーブオイルです。

【レモン】【オレンジ】【マンダリン】【ベルガモット】の4つのフレーバーからお選びください。
※【トリュフ】はこちら↓
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※【250ml】はこちら↓
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【特徴】
非常にデリケートな酸味と甘味が、どんな料理にもあいます。

【使い方】
スープの仕上げ、カルパッチョやサラダ、パンにそのまま付けても抜群です。
さらに魚、貝、マリネ、スモークフィッシュのマリネ、塩漬け肉や乾燥肉のドレッシングとしても適しています。
蒸し野菜の炒め物などのディップとしても最適です。
ケーキやビスケットを焼くときにもお勧めです。

【内容量】 500ml
【オリーブの品種】 オーリアローラ種
【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】 遮光瓶

【原材料】
　レモンオイル：オリーブ、レモン
　オレンジオイル；オリーブ、オレンジ
　マンダリンオイル：オリーブ、マンダリン
　ベルガモットオイル：オリーブ、ベルガモット
【原産国】 イタリア
【生産地】 モリーゼ州
【生産者】 コロンナ（COLONNA）
コロンナ家の歴史は古くから伝わります。
1195年、十字軍でもあったジョバンニはコロナ家の多くのメンバーの中で最初に枢機卿になりましたが、オリーブオイル作りは1996年にドンフランチェスココロンナが娘のマリーナに農園を引き継いだ時に開始しました。

【ストーリー】
農園はモリーゼ州のサンマルティーノ・イン・ペンシリスの近く、海抜120メートルの丘にあります。
180ヘクタールの農園には15品種に及ぶオリーブ畑だけでなく、穀物、野菜作物の畑が広がります。

【Prime SHOPからのコメント】
果実の皮を一つ一つ手で剥いて、オリーブと一緒にミルにかけているので、とてもフレッシュで素晴らしい香りのフレーバ—オイルです。
フルーツの香りとオリーブのハーモニーが最高です。そのまま使える上質なオイルですが、お菓子を焼くときに使うのも非常にエレガントです。