-
レオナルディ【サバレモン】(250ml) SABA Lenom
¥3,284
コンディメントバルサミコ【サバ】にレモン果汁を加えた商品です。 高品質のぶどう液(搾った果汁)を80℃で25~30時間煮詰め、 樽換えをしながら熟成させたサバと、 レモン果汁とバルサミコ酢を加えて作っています。 上品な酸味とレモンの香りが、芳醇なぶどうの熟成香を引き立て、 バランスの良い仕上がりです。 フルーティーなコンディメントバルサミコです。
MORE -
【レオナルディ】サバ 250ml Leonardi SABA
¥2,204
コンディメントバルサミコ 高品質のぶどう液(ぶどうの搾り液)を80℃で25時間~30時間煮詰め、 樽で熟成させたコンディメントバルサミコです。 砂糖は使用せずブドウだけの甘みで大変健康的です。 甘すぎない上品な味と芳醇なぶどうの熟成香が お料理やデザート(アイスクリーム・ヨーグルト・果物)を引き立てます。
MORE -
【アンドレアミラノ】赤ワインビネガー 500ml Andrea Milano
¥800
あっさりさわやかな酸味とフルーティーな香りのワインビネガーです。赤ワインビネガーは煮詰めてソースにしたり煮込み料理の隠し味に。
MORE -
【アンドレアミラノ】白ワインビネガー 500ml Andrea Milano
¥800
あっさりさわやかな酸味とフルーティーな香りのワインビネガーです。 白ワインビネガーはドレッシングやマリネのソース、野菜ピクルスなどに。 容量:500ml
MORE -
【イティカル】コラトゥーラ(ガルム)250ml Itical
¥6,761
イティカル社のコラトゥーラです。 コラトゥーラとは、アンチョビから作られた天然の調味料。 いわゆる魚醤ですが、一般の物のように臭みがなく塩気もまろやかです。 味に上品な深みとコクと塩気をプラスできます。 薄口醤油の感覚で、和食にも人気です(たまごかけごはんにも一滴最高!)。 カルパッチョ(お刺身)にオリーブオイルとかけたらレストランの味! 魔法の一滴です。
MORE -
【イティカル】コラトゥーラ(ガルム)100ml Itical
¥2,938
イティカル社のコラトゥーラです。 コラトゥーラとは、アンチョビから作られた天然の調味料。 いわゆる魚醤ですが、一般の物のように臭みがなく塩気もまろやかです。 味に上品な深みとコクと塩気をプラスできます。 薄口醤油の感覚で、和食にも人気です(たまごかけごはんにも一滴最高!)。 カルパッチョ(お刺身)にオリーブオイルとかけたらレストランの味! 魔法の一滴です。
MORE -
【レオナルディ】バルサミコクリーム (220g) Leonardi
¥1,707
SOLD OUT
いちじくの香りのバルサミコクリーム ほのかにイチジクの上品な香りがするバルサミコクリームです。 チーズやサンドイッチ、焼いたお肉、ヨーグルト、 アイスクリームなど何にでもお使いいただけます。 普通のバルサミコではちょっと物足りない時や 変化をつけたい時などにお勧めです。
MORE -
【レオナルディ】バルサミコパール 370g Leonardi
¥10,282
COMING SOON
いちじくの香り キャビアのような粒粒のバルサミコです。 キラキラしたバルサミコの粒によりお料理がより一層映えます。 普通のバルサミコではちょっと物足りない時 変化をつけたい時など、アクセントとしてお勧めです。 フルーツ、野菜、スモークサーモンなどと相性抜群です。 内容量:370g
MORE