バルサミコクリーム フォンドモンテベロ 砂糖不使用 イタリア モデナ 250ml バルサミコ酢 クリーム モンテベロ

【濃厚なコクとほどよい甘み、芳醇な香りが魅力のバルサミコクリーム（グレイズ）】 バルサミコクリーム（バルサミコグレイズ）は、バルサミコ酢をとろりとしたソース状にした調味料です。 とろりとした質感が食材に美しく絡み、料理に艶やかな仕上がりと奥深い味わいをプラスします。仕上げにひと回しかけるだけで、ご家庭の食卓がレストランのような華やかな一皿に。 ぶどうの旨みを凝縮した煮汁をベースに、約20％のバルサミコ酢を加えて仕上げた、フォンドモンテベロのバルサミコグレイズ。濃厚なコクと芳醇なぶどうの香り、甘さを抑えた上品な味わいが特長です。 【バルサミコクリーム（グレイズ）の魅力】 ◆濃厚でクリーミーなとろみが食材によく絡み、美しい仕上がり。 ◆甘みと酸味の絶妙なバランスで、さまざまな料理に合わせやすい味わい。 ◆そのまま使えるので、煮詰める手間が不要。 ◆少量でも風味豊かで、料理の味を引き立てます。 【おすすめの楽しみ方】 ◆カプレーゼやサラダの仕上げに ◆ステーキ・ローストビーフ・鴨肉・チキンなどの肉料理に ◆グリル野菜やチーズにかけて前菜を華やかに ◆ 生ハムやモッツァレラチーズとの相性も抜群 ◆いちごやアイスクリーム、パンケーキ、ヨーグルトなどのデザートにもおすすめ 一本あるだけで、お手軽にレストランのような仕上がりをお楽しみいただけます。 【名称】バルサミコクリーム 【原材料名】バルサミコ酢、濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー／増粘剤（加工でんぷん） 【内容量】250ml 【原産国名】イタリア 【賞味期限】2029年4月20日 【お取り扱い上注意】開封後要冷蔵

サーバ モデナ イタリア SABA フォンドモンテベロ 250ml 濃度1.36 250ml

砂糖不使用、ぶどうだけの甘みが生きる。 モデナ生まれの伝統コンディメント「サーバ」 商品ストーリー イタリア・モデナ地方に伝わる伝統的なぶどうのコンディメント「サーバ（SABA）」。 高品質なぶどう液を80℃という低温でじっくり25〜30時間かけて煮詰め、時間をかけて凝縮させたのち、樽でゆっくりと熟成させました。 使用しているのは、厳選されたモデナ産のぶどう液のみ。砂糖は一切加えず、ぶどう本来の自然な甘みだけで仕上げているため、後味が軽く、素材の味を引き立てる上品な甘さに仕上がっています。 じっくり煮詰めることで生まれる芳醇な熟成香と、とろりとした濃厚な口当たりは、バルサミコ酢の原型とも言われるモデナの伝統製法ならでは。料理はもちろん、デザートにも幅広く活躍する万能コンディメントです。 サーバの魅力 砂糖不使用でヘルシー — ぶどうだけの自然な甘みなので、罪悪感なく毎日の食卓に取り入れられます 低温長時間仕込みの本格製法 — 80℃で25〜30時間という手間を惜しまない伝統製法で、風味と栄養をしっかり凝縮 樽熟成による芳醇な香り — じっくり熟成させることで生まれる、深みのあるぶどうの香りが料理の格を上げます 上品な甘さでデザートにも料理にも — 甘すぎないので、幅広いメニューに活用できる万能さが魅力 おすすめの使い方 お料理に 肉料理・魚料理の仕上げにひと垂らし。照りと深みのある甘みをプラス チーズ（パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラなど）にかけて、ワインのお供に サラダのドレッシングのアクセントとして デザートに バニラアイスクリームにかけるだけで、専門店のような一皿に いちごやオレンジなど新鮮なフルーツにかけて、上品な大人のデザートに ヨーグルトに垂らして、朝食を少し贅沢に 商品詳細 項目 内容 商品名 サーバ（SABA） 原材料名 濃縮ぶどう果汁 内容量 250ml 酸度 4% 原産国名 イタリア 輸入者 アンドケイジェイ株式会社（プライムショップ） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください

バルサミコクリーム フォンドモンテベロ イチジクの香り 砂糖不使用 有機栽培 オーガニック イタリア モデナ 150ml バルサミコ酢 クリーム モンテベロ

ほのかにイチジクの上品な香りがするバルサミコクリームです。 ぶどうの煮汁にバルサミコ酢を20％程度加えて作られており、甘すぎない上品な味と 芳醇なぶどうの香りが特徴的です。 グリルした肉、魚料理や熟成チーズ、サンドイッチ、デザート（アイスクリーム、果物、ヨーグルト等）を引き立てます。 普通のバルサミコではちょっと物足りない時や変化をつけたい時などにおすすめです。 名称：イチジクの香りのバルサミコクリーム 原材料名：濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢、乾燥イチジク濃縮抽出物／増粘剤 内容量：150ml 原産国名：イタリア お取り扱い上注意：開封後要冷蔵

【賞味期限2029年5月5日】スペイン産CAVAを使用した jmfg 白ワインビネガー アグリドゥルセ

【カヴァ(CAVA)に人生を捧げた男がつくるワインビネガー】 シャンパンと同じ伝統的製法で造られるスペイン産のスパークリングワイン、カヴァ。世界3大スパークリングワインの１つとして知られています。カヴァ造りの澱引きの際に出る澱とそれに含まれるうまみ成分がギッシリ詰まったカヴァから、彼らはスペシャルなビネガーを作り出します。 彼らのワイナリーはスペインのカタルーニャにあるjmfg農園です。 jmfg(Josep, Maria, Ferret Guasch )は夫人のマリア、長男のジョセップからつけられた名前で、創業開始は1997年です。現在は大の親日家である彼ら家族と、日本人の醸造家からなるチームでカヴァ以外にも様々なワインやワインビネガーを生産しています。 【まるで白バルサミコみたいなワインビネガー】 ほんのりと甘い味わいはイタリアの白バルサミコにそっくり！ それもそのはず、ワインビネガーを樽に入れて熟成するその製法はイタリアのバルサミコと大変よく似ています。 最低２年以上、そして長いものだと7年ほど瓶内で熟成されたカバを使用しています。 【当然ながら、よいワインから作られるワインビネガーほど美味しい】 澱引きののちタンクで休ませ、その後オーク樽にて約３～４年熟成。 その後、モストコット(ブドウ果汁)を混ぜボトリングを行います。 モストコットを加えることで、酸味と甘みのバランスがしっかりととれたビネガーに仕上がります。 最高のカヴァ（ワイン）から作られるワインビネガーだからこそ、この味ができるんです。 お肉料理などのソースとしてはもちろん、しめ鯖や野菜のマリネにも力を発揮してくれる まさに万能な一本です。夏の暑い日時には、ソーダと割って飲んでも美味しいですよ。　 【産地】スペイン　カタルーニャ州ぺネデス 【容量】500ml 【品種】チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ 【熟成】オークで3～4年 ◆品名：ぶどう酢 ◆原材料名：白ワイン、ブドウ果汁／酸化防止剤(亜硫酸塩) ◆酸度：6% ◆内容量：500ml ◆保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ◆原産国：スペイン ◆輸入者：株式会社キムラ

【賞味期限2028年8月／375ml】ガーデニー ワインビネガー リースリング

【ワインの香りを前面に出したワインビネガー】 1908年に設立されたスペインのBADIA（バディア）社のビネガーブランド。 世界中の一流レストランのシェフやデリカテッセンに選ばれたいます。 2006 年に5代目に受け継がれ、流通ネットワークの拡大により海外への販売を開始し、現在世界14か国以上に輸出されています。 バディアビネガーのモットーである「良い酢は、良いワインから生まれる」この前提に基づいて、ワインサプライヤーと信頼関係を築き、最高の原材料を通じてヴィンテージを重ねるごとに、新しいトレンドや市場の需要の変化に適応させ、最高の製品を食卓に提供しています。 フランス・ボルドーのカベルネ・ソーヴィニョンや、シャルドネ、メルロ、ドイツのリースリングなど、ブドウの品種を活かしたビネガーのラインナップで、ワイン同様それぞれのブドウの品種の個性があるので、それぞれに合った料理とのマリアージュが楽しめます。 商品名（原語） ガーデニー ワインビネガー リースリング (GARDENY WINE VINEGAR RIESLING) 生産者（原語） バディア・ヴィナグレス (BADIA VINAGRES) 原産国・地域 スペイン 原材料名 リースリングワインビネガー、濃縮ブドウ果汁 内容量 375ml

【賞味期限2028年9月／375ml】ガーデニー ワインビネガー ポート

【ワインの香りを前面に出したワインビネガー】 1908年に設立されたスペインのBADIA（バディア）社のビネガーブランド。 世界中の一流レストランのシェフやデリカテッセンに選ばれたいます。 2006 年に5代目に受け継がれ、流通ネットワークの拡大により海外への販売を開始し、現在世界14か国以上に輸出されています。 バディアビネガーのモットーである「良い酢は、良いワインから生まれる」この前提に基づいて、ワインサプライヤーと信頼関係を築き、最高の原材料を通じてヴィンテージを重ねるごとに、新しいトレンドや市場の需要の変化に適応させ、最高の製品を食卓に提供しています。 フランス・ボルドーのカベルネ・ソーヴィニョンや、シャルドネ、メルロ、ドイツのリースリングなど、ブドウの品種を活かしたビネガーのラインナップで、ワイン同様それぞれのブドウの品種の個性があるので、それぞれに合った料理とのマリアージュが楽しめます。 商品名（原語） ガーデニー ワインビネガー ポート (GARDENY WINE VINEGAR PORT) 生産者（原語） バディア・ヴィナグレス (BADIA VINAGRES) 原産国・地域 スペイン 原材料名 ポートワインビネガー、濃縮ブドウ果汁 内容量 375ml

【賞味期限2028年8月／375ml】ガーデニー ワインビネガー メルロー

【ワインの香りを前面に出したワインビネガー】 1908年に設立されたスペインのBADIA（バディア）社のビネガーブランド。 世界中の一流レストランのシェフやデリカテッセンに選ばれたいます。 2006 年に5代目に受け継がれ、流通ネットワークの拡大により海外への販売を開始し、現在世界14か国以上に輸出されています。 バディアビネガーのモットーである「良い酢は、良いワインから生まれる」この前提に基づいて、ワインサプライヤーと信頼関係を築き、最高の原材料を通じてヴィンテージを重ねるごとに、新しいトレンドや市場の需要の変化に適応させ、最高の製品を食卓に提供しています。 フランス・ボルドーのカベルネ・ソーヴィニョンや、シャルドネ、メルロ、ドイツのリースリングなど、ブドウの品種を活かしたビネガーのラインナップで、ワイン同様それぞれのブドウの品種の個性があるので、それぞれに合った料理とのマリアージュが楽しめます。 商品名（原語） ガーデニー ワインビネガー メルロー (GARDENY WINE VINEGAR MERLOTY) 生産者（原語） バディア・ヴィナグレス (BADIA VINAGRES) 原産国・地域 スペイン 原材料名 メルロ―ワインビネガー、濃縮ブドウ果汁 内容量 375ml

【賞味期限2028年9月／250ml】ガーデニー ワインビネガー カベルネ・ソーヴィニョン

【ワインの香りを前面に出したワインビネガー】 1908年に設立されたスペインのBADIA（バディア）社のビネガーブランド。 世界中の一流レストランのシェフやデリカテッセンに選ばれたいます。 2006 年に5代目に受け継がれ、流通ネットワークの拡大により海外への販売を開始し、現在世界14か国以上に輸出されています。 バディアビネガーのモットーである「良い酢は、良いワインから生まれる」この前提に基づいて、ワインサプライヤーと信頼関係を築き、最高の原材料を通じてヴィンテージを重ねるごとに、新しいトレンドや市場の需要の変化に適応させ、最高の製品を食卓に提供しています。 フランス・ボルドーのカベルネ・ソーヴィニョンや、シャルドネ、メルロ、ドイツのリースリングなど、ブドウの品種を活かしたビネガーのラインナップで、ワイン同様それぞれのブドウの品種の個性があるので、それぞれに合った料理とのマリアージュが楽しめます。 商品名（原語） ガーデニー ワインビネガー カベルネ・ソーヴィニョン (GARDENY WINE VINEGAR CABERNET SAUVIGNON) 生産者（原語） バディア・ヴィナグレス (BADIA VINAGRES) 原産国・地域 スペイン 原材料名 カベルネ・ソーヴィニョンワインビネガー、濃縮ブドウ果汁 内容量 250ml

【賞味期限2028年9月／250ml】ガーデニー ワインビネガー シャルドネ

【ワインの香りを前面に出したワインビネガー】 1908年に設立されたスペインのBADIA（バディア）社のビネガーブランド。 世界中の一流レストランのシェフやデリカテッセンに選ばれたいます。 2006 年に5代目に受け継がれ、流通ネットワークの拡大により海外への販売を開始し、現在世界14か国以上に輸出されています。 バディアビネガーのモットーである「良い酢は、良いワインから生まれる」この前提に基づいて、ワインサプライヤーと信頼関係を築き、最高の原材料を通じてヴィンテージを重ねるごとに、新しいトレンドや市場の需要の変化に適応させ、最高の製品を食卓に提供しています。 フランス・ボルドーのカベルネ・ソーヴィニョンや、シャルドネ、メルロ、ドイツのリースリングなど、ブドウの品種を活かしたビネガーのラインナップで、ワイン同様それぞれのブドウの品種の個性があるので、それぞれに合った料理とのマリアージュが楽しめます。 商品名（原語） ガーデニー ワインビネガー シャルドネ (GARDENY WINE VINEGAR CHARDONNAY) 生産者（原語） バディア・ヴィナグレス (BADIA VINAGRES) 原産国・地域 スペイン 原材料名 シャルドネワインビネガー、濃縮ブドウ果汁 内容量 250ml