-
シャッパウ エキストラバージン オリーブオイル 500ml イタリア/リグーリア州 タジャスカ種100%
¥4,536
イタリア・リグーリア州のオリーブ品種であるタジャスカ種はマイルドでフルーティーな香味が特徴です。こちらはまだ未完熟の青いオリーブを搾油しているため、タジャスカ種特有の甘い芳しい香味を残しながら、他のタジャスカ種にはあまり見られない草の香りがあります。雑味、油っぽさを感じさせないので飲むオリーブオイルにも向いています。 【名称】食用オリーブ油 【原材料名】食用オリーブ油 【特徴】生の松の実、刈りたての草、フェンネルやアーモンドの香りで、フルーティーな風味が特徴です。 【内容量】500ml(458g) 【オリーブ品種】タジャスカ100% 【酸度】0.16% 【保存方法】直射日光を避け常温の暗所で保存 【賞味期限】2026年8月31日
MORE -
シャッパウ エキストラバージン オリーブオイル 250ml イタリア/リグーリア州 タジャスカ種100%
¥2,700
イタリア・リグーリア州のオリーブ品種であるタジャスカ種はマイルドでフルーティーな香味が特徴です。こちらはまだ未完熟の青いオリーブを搾油しているため、タジャスカ種特有の甘い芳しい香味を残しながら、他のタジャスカ種にはあまり見られない草の香りがあります。雑味、油っぽさを感じさせないので飲むオリーブオイルにも向いています。 【名称】食用オリーブ油 【原材料名】食用オリーブ油 【特徴】生の松の実、刈りたての草、フェンネルやアーモンドの香りで、フルーティーな風味が特徴です。 【内容量】250ml(229g) 【オリーブ品種】タジャスカ100% 【酸度】0.16% 【保存方法】直射日光を避け常温の暗所で保存 【輸入者】株式会社小川正見&Co. 【賞味期限】2026年8月31日
MORE -
プリミリア エキストラバージン オリーブオイル 250ml イタリア/ヴェネト州 賞味期限2026年7月22日
¥1,944
北イタリア・ヴェネト州のヴェローナ丘陵で最も標高の高い場所にあるボナミーニ家が持つ自家農園で栽培されたオリーブのみで搾油されたエキストラバージンオリーブオイルです。 グリニャーノ種、ファヴァロル種、フラントイオ種(カーザリーヴァ)の3品種からなる「プリミリア」は、マイルドなテイストで、ルッコラやナスなど苦みのある野菜によく合います。 イタリア料理だけでなく、焼き魚や蒸し野菜、生野菜のサラダなどの日本の食卓にもどんどん振りかけてお楽しみいただけます。 【名称】食用オリーブ油 【原材料名】食用オリーブ油 【特徴】フレッシュかつ熟したオリーブの香り。マイルドな味わいでわずかにポリフェノールの苦みが感じられます。 【内容量】250ml(229g) 【オリーブ品種】グリニャーノ、ファヴァロル、フラントイオ 【酸度】0.30% 【原産地】イタリア/ヴェネト州 【保存方法】直射日光を避けて常温の暗所で保存 【輸入者】株式会社小川正見&Co.
MORE -
プリミリア エキストラバージン オリーブオイル 500ml イタリア/ヴェネト州 賞味期限2026年7月22日
¥3,240
北イタリア・ヴェネト州のヴェローナ丘陵で最も標高の高い場所にあるボナミーニ家が持つ自家農園で栽培されたオリーブのみで搾油されたエキストラバージンオリーブオイルです。 グリニャーノ種、ファヴァロル種、フラントイオ種(カーザリーヴァ)の3品種からなる「プリミリア」は、マイルドなテイストで、ルッコラやナスなど苦みのある野菜によく合います。 イタリア料理だけでなく、焼き魚や蒸し野菜、生野菜のサラダなどの日本の食卓にもどんどん振りかけてお楽しみいただけます。 【名称】食用オリーブ油 【原材料名】食用オリーブ油 【特徴】フレッシュかつ熟したオリーブの香り。マイルドな味わいでわずかにポリフェノールの苦みが感じられます。 【内容量】500ml 【オリーブ品種】グリニャーノ、ファヴァロル、フラントイオ 【酸度】0.30% 【原産地】イタリア/ヴェネト州 【保存方法】直射日光を避けて常温の暗所で保存 【輸入者】株式会社小川正見&Co.
MORE -
カーサグラツィア エキストラバージンオリーブオイル 250ml ノッチェラーラ デルベリーチェ種
¥3,400
シチリア島の最南端GELA(ジェーラ)の海沿いのオリーブ農園『カーサグラツイア』が作る高品質なオリーブオイルで、地下水を豊富に使い自然のかたちで栽培しています。 使用する品種はノッチェラーラ デルベリーチェ種という、若草の様な素晴らしい香りと優しいクセが特徴です。 魚介類はもちろん、サラダやお料理の仕上げにご使用ください。 酸度(酸化の指数)は0.18と非常に低く、サラサラで全然油っぽく感じないため 非加熱での使用、生でそのまま飲むのにも適しています。 *酸度とは? https://primeshop.jp/olive-sando/ 名称:食用オリーブ油 原材料名:食用オリーブ油 内容量:229g 保存方法:直射日光を避けて常温で保存 原産国名:イタリア 賞味期限:2027年2月18日
MORE -
スターシィ アウリア エキストラバージン オリーブオイル 500ml イタリア プーリア産 STASI Auria スタシィ 酸度0.26 賞味期限2027年3月31日
¥3,460
【家庭の調理はすべてこれ】 プーリア州のスタシィ農園のEXVオリーブオイル『アウリア』はいくつかの食べやすい品種をセレクトし、ブレンドしている、非常に便利なEXVオリーブオイルです。 酸度(酸化の指数)は0.26と非常に低く、サラサラで全然油っぽく感じないため 非加熱での使用、生でそのまま飲むのにも適しています。 *酸度とは? https://primeshop.jp/olive-sando/ 大きな特徴として、あえてクセが少ない品種を掛け合わせているので、味わいがとてもマイルドで、素材の味を侵害しないため、揚げ物、炒め物はもちろん、いろいろなお食事にかけてみたくなります。単一品種のEXVオリーブオイルのような、個性を際立たせるというよりは、『多くの料理にたくさん使える』という表現があっています。 内容量も大容量でありながら、コスパがよく経済的。 毎日のサラダだけでなく炒め物、揚げ物などにも、たくさん使えて、とても経済的! 加熱調理をするとエキストラバージンオリーブオイルの香りが飛んでしまうので、 アウリアのようにコスパが良くて高品質なうえ、香りや味わいがマイルドなものを加熱する のがお得です。 まさにご家庭に1本、常備すべきオリーブオイルです。 【生食、揚げ物、炒め物にサラダ。すべてに適したオイル】 アウリアは火を通す料理にも使えますが、もちろん生でそのまま、肉・魚のグリル、カルパッチョ、サラダやパンにつけても美味しいです。多くのイタリアンレストランでからも高い支持を得ており、炒め物、フリット、パスタに絡めるなど、アウリアは多方面で大活躍しています。 【スタシィ アウリアとは?】 単一品種ではなく数種類の品種のオリーブの実を掛け合わせたオイルです。あえて食べやすい品種を掛け合わせたことによって、好みが分かれるようなクセがなく、食べやすく、まろやかな味わいに仕上がっています。 色は黄色味の強いゴールドで香りは熟れたアーティチョークを彷彿させるようなライトフルーティに属するEXVオリーブオイル。内容量に反して非常にリーズナブルであり、お財布に優しいのも人気の一つです。 酸度が高くて低品質なオリーブオイルは、ギトギトと油っぽいもが多いですが、このオイルはサラサラとしていて、一口食べると違いが判ります。 毎日の生食だけでなく炒め物や揚げ物にも使えて、食べやすく上質なオイルが欲しい方にはまさにうってつけの1本です。 普段使いのベースオイルとして、アウリアを使用して、料理の仕上げには、より高級なEXVオリーブオイルをサッとひと回しいれると、ふわっと良い香りになり、料理が格段レベルアップしますので、オリーブオイルを使い分ける際に、アウリアを一つ持っておくと、大変便利です!! 【農園の詳しい情報はこちら ↓】 https://primeshop.jp/report-stasi/ ======================================= 【受賞歴】 ・2018年JOOPブレンド部門銅賞 【特徴】 色は黄色味の強いゴールドで香りは熟れた果実やアーティチョークを彷彿させるようなライトフルーティに属するオイルです。 【使い方】 そのままサラダやパンにつけても美味しく、ソースやフライなどにも最適です。 【内容量】500ml 【オリーブの品種】レッキーノ種、フラントイオ種、アリアローラ サレンティーナ種 【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。 【原産国】イタリア 【生産地】 プーリア 【受賞歴】 2018年JOOPブレンド部門銅賞 【生産者】 スターシイ(STASI)はプーリア州のサレント半島(靴の形でいうかかとの辺りです)で親子4世代にわたってユニークで貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルを作っています。 【ストーリー】19世紀の終わりに、アントニオ スターシイ氏が創業。オリーブの木を育て始め、2002年にスターシイ農園として生産から品質管理まで行う生産者に成長しました。その後、数々の受賞をくりかえし、様々な優秀なオリーブオイルを生産しています。 <取り扱いについて> 冬期保管時には環境によって結晶化することがあります。 これは10度以下になると固まるというオレイン酸の特性によるもので品質には問題ありませんが、結晶化と溶解を繰り返すことで徐々に風味が落ちてしまいますのでご注意ください。 ======================================= 『スタシィ』は イタリア半島南東部にある半島【サレント】の中心部に位置するこのオリーブオイルの農家は、4世代に亘って作り続けられているイタリアの傑作であり、ここアドリア海に面している場所では、輝く太陽と、その良質な土壌から、高品質なエクストラ ヴァージンオイルが収穫されてます。 その歴史は、初代の創設者のAntonio Stasi(アントニオ スターシィ)氏により育てられた小さなオリーブの樹から始まり、その樹々がその子供の世代に継がれ、半世紀以上経った今、少しづつ熟練の技の蓄積とその類いまれな好立地に恵まれたことで、長年にわたる苦労が実りました! 現在では、様々な品種のオリーブから多くのオイルを今では製造しており、JOOPやSOLをはじめ、有力な国際コンクールに入賞するオイルを生産しています。 スタシィはその後ろに隠されている歴史とともに、味わって頂きたい逸品です。
MORE -
スターシィ オロドゥオリーヴァ エキストラバージン オリーブオイル 500ml イタリア プーリア産 STASI ORO d'Oliva スタシィ 酸度0.13 賞味期限2027年3月31日
¥4,560
【肉料理、グリル野菜に適した1本】 プーリア州のスタシィ農園のEXVオリーブオイル『オロドゥオリ-ヴァ』はプーリアの代表的な土着品種のコラティーナ種だけを使ったオイルで、あとから追いかけてくる苦味、辛味が最大の特長です。 酸度(酸化の指数)は0.13と非常に低く、サラサラで全然油っぽく感じないため 非加熱での使用、生でそのまま飲むのにも適しています。 *酸度とは? https://primeshop.jp/olive-sando/ 【商品の説明】プーリア産の代表的なコラティーナ種を100%使用したエキストラバージンオリーブオイルです。 【特徴】 コラティーナ種に特有の苦みと驚くほど鮮明な香りに加えて後から追いかける心地よい苦みがとても美味しい上質なオイルです。 【使い方】そのままサラダやパン、お料理の仕上げにご使用ください。 【内容量】500ml 【原材料】オリーブ 【オリーブの品種】コラティーナ種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】遮光瓶 【原産国】イタリア 【生産地】プーリア 【受賞歴】 SOL、JOOP、SLOW FOODなど多数 【生産者】 スターシイ(STASI)はプーリア州のサレント半島(靴の形でいうかかとの辺りです)で親子4世代にわたってユニークで貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルを作っています。 【ストーリー】19世紀の終わりに、アントニオ スターシイ氏が創業。オリーブの木を育て始め、2002年にスターシイ農園として生産から品質管理まで行う生産者に成長しました。その後、数々の受賞をくりかえし、様々な優秀なオリーブオイルを生産しています。
MORE -
スターシィ アルチプレテ エキストラバージン オリーブオイル 500ml イタリア プーリア産 STASI Arciprete スタシィ 酸度0.15 賞味期限2027年3月31日
¥5,180
【ハーブの様な鮮やかな香り】 プーリア州のスタシィ農園のEXVオリーブオイル『アルチプレテ』は希少品種のカッサネーゼだけを使用しています。明確でエレガントなハーブを彷彿させる香りが特長です。とても食べやすいタイプなので、生でそのまま飲んだり、サラダにかけたりしてお楽しみください。 酸度(酸化の指数)は0.15と非常に低く、サラサラで全然油っぽく感じないため 非加熱での使用、生でそのまま飲むのにも適しています。 *酸度とは? https://primeshop.jp/olive-sando/ 【商品の説明】 プーリア産の希少なカッサネーゼ種を100%使用したエキストラバージンオリーブオイルです。 【特徴】 ハーブ系の香りが際立って美味しい、マイルドで深みのあるとても希少な品種のオリーブオイルです。 【使い方】 そのままサラダやパン、お料理の仕上げにご使用ください。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 カッサネーゼ種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 プーリア 【受賞歴】 SOL、JOOP、SLOW FOODなど多数 【生産者】 スターシイ(STASI)はプーリア州のサレント半島(靴の形でいうかかとの辺りです)で親子4世代にわたってユニークで貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルを作っています。 【ストーリー】 19世紀の終わりに、アントニオ スターシイ氏が創業。オリーブの木を育て始め、2002年にスターシイ農園として生産から品質管理まで行う生産者に成長しました。その後、数々の受賞をくりかえし、様々な優秀なオリーブオイルを生産しています。
MORE -
スターシィ アウリア エキストラバージン オリーブオイル 1L缶 イタリア プーリア産 STASI Auria スタシィ 酸度0.26 賞味期限2027年3月31日
¥5,280
【家庭の調理はすべてこれ】 プーリア州のスタシィ農園のEXVオリーブオイル『アウリア』はいくつかの食べやすい品種をセレクトし、ブレンドしている、非常に便利なEXVオリーブオイルです。 酸度(酸化の指数)は0.26と非常に低く、サラサラで全然油っぽく感じないため 非加熱での使用、生でそのまま飲むのにも適しています。 *酸度とは? https://primeshop.jp/olive-sando/ 大きな特徴として、あえてクセが少ない品種を掛け合わせているので、味わいがとてもマイルドで、素材の味を侵害しないため、揚げ物、炒め物はもちろん、いろいろなお食事にかけてみたくなります。単一品種のEXVオリーブオイルのような、個性を際立たせるというよりは、『多くの料理にたくさん使える』という表現があっています。 内容量も大容量でありながら、コスパがよく経済的。 毎日のサラダだけでなく炒め物、揚げ物などにも、たくさん使えて、とても経済的! 加熱調理をするとエキストラバージンオリーブオイルの香りが飛んでしまうので、 アウリアのようにコスパが良くて高品質なうえ、香りや味わいがマイルドなものを加熱する のがお得です。 また、缶に入っているのも特徴的で、頭からスクリュー式のキャップが引き出せる仕組みなので、使用後もしっかり封ができるのです。 まさにご家庭に1本、常備すべきオリーブオイルです。 【生食、揚げ物、炒め物にサラダ。すべてに適したオイル】 アウリアは火を通す料理にも使えますが、もちろん生でそのまま、肉・魚のグリル、カルパッチョ、サラダやパンにつけても美味しいです。多くのイタリアンレストランでからも高い支持を得ており、炒め物、フリット、パスタに絡めるなど、アウリアは多方面で大活躍しています。 【スタシィ アウリアとは?】 単一品種ではなく数種類の品種のオリーブの実を掛け合わせたオイルです。あえて食べやすい品種を掛け合わせたことによって、好みが分かれるようなクセがなく、食べやすく、まろやかな味わいに仕上がっています。 色は黄色味の強いゴールドで香りは熟れたアーティチョークを彷彿させるようなライトフルーティに属するEXVオリーブオイル。内容量に反して非常にリーズナブルであり、お財布に優しいのも人気の一つです。 酸度が高くて低品質なオリーブオイルは、ギトギトと油っぽいもが多いですが、このオイルはサラサラとしていて、一口食べると違いが判ります。 毎日の生食だけでなく炒め物や揚げ物にも使えて、食べやすく上質なオイルが欲しい方にはまさにうってつけの1本です。 普段使いのベースオイルとして、アウリアを使用して、料理の仕上げには、より高級なEXVオリーブオイルをサッとひと回しいれると、ふわっと良い香りになり、料理が格段レベルアップしますので、オリーブオイルを使い分ける際に、アウリアを一つ持っておくと、大変便利です!! 【農園の詳しい情報はこちら ↓】 https://primeshop.jp/report-stasi/ ======================================= 【受賞歴】 ・2018年JOOPブレンド部門銅賞 【特徴】 色は黄色味の強いゴールドで香りは熟れた果実やアーティチョークを彷彿させるようなライトフルーティに属するオイルです。 【使い方】 そのままサラダやパンにつけても美味しく、ソースやフライなどにも最適です。 【内容量】1000ml 【オリーブの品種】レッキーノ種、フラントイオ種、アリアローラ サレンティーナ種 【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。 【原産国】イタリア 【生産地】 プーリア 【受賞歴】 2018年JOOPブレンド部門銅賞 【生産者】 スターシイ(STASI)はプーリア州のサレント半島(靴の形でいうかかとの辺りです)で親子4世代にわたってユニークで貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルを作っています。 【ストーリー】19世紀の終わりに、アントニオ スターシイ氏が創業。オリーブの木を育て始め、2002年にスターシイ農園として生産から品質管理まで行う生産者に成長しました。その後、数々の受賞をくりかえし、様々な優秀なオリーブオイルを生産しています。 <取り扱いについて> 冬期保管時には環境によって結晶化することがあります。 これは10度以下になると固まるというオレイン酸の特性によるもので品質には問題ありませんが、結晶化と溶解を繰り返すことで徐々に風味が落ちてしまいますのでご注意ください。 ======================================= 『スタシィ』は イタリア半島南東部にある半島【サレント】の中心部に位置するこのオリーブオイルの農家は、4世代に亘って作り続けられているイタリアの傑作であり、ここアドリア海に面している場所では、輝く太陽と、その良質な土壌から、高品質なエクストラ ヴァージンオイルが収穫されてます。 その歴史は、初代の創設者のAntonio Stasi(アントニオ スターシィ)氏により育てられた小さなオリーブの樹から始まり、その樹々がその子供の世代に継がれ、半世紀以上経った今、少しづつ熟練の技の蓄積とその類いまれな好立地に恵まれたことで、長年にわたる苦労が実りました! 現在では、様々な品種のオリーブから多くのオイルを今では製造しており、JOOPやSOLをはじめ、有力な国際コンクールに入賞するオイルを生産しています。 スタシィはその後ろに隠されている歴史とともに、味わって頂きたい逸品です。
MORE -
SHONAN OLIVE 湘南ブレンド 蒼 エキストラバージンオリーブオイル 100ml
¥2,800
【商品説明】 穏やかな気候に恵まれた神奈川県の湘南地区にある農園『ファームビレッジ湘南』で栽培されているオリーブを搾油したエキストラバージンオリーブオイルです。 【特徴】 若草の様な強すぎない緑の爽やかな香りと完熟したバナナや青リンゴの様な香り。苦み辛味は軽めでバランスの良いオリーブオイルです。マイルドなオリーブオイルのため日本食にも使いやすく、魚介類やサラダによく合います。巾着に入っているため、ギフトにも最適です。 【原材料名】食用オリーブ油 【内容量】98g 【賞味期限】2026年6月30日 【保存方法】常温・暗所保存 【製造者】(株)ファームビレッジ湘南
MORE -
[バッリョ インガルディア] アルベレッリ エキストラバージンオリーブオイル 250mlBAGLIO INGARDIA イタリア/シチリア産 有機栽培 [賞味期限2026年7月31日]
¥2,700
【商品の説明】チェラスオーラ種を限界ギリギリまで早摘みし直ちに搾油しており、ポリフェノール含有量が抜きに出ています。個性が強いオリーブオイルです。 【特徴】青草がプンプンと香り、パンチのある強めの辛味と苦みが持ち味です。強すぎるくらいの香りですが、後味がクリアで雑味が全く感じられないです。 【使い方】トマト系パスタや煮込み料理、サラダによく合います。魚介類のステーキとも相性抜群です。ブルスケッタにたっぷりかけても美味しいです。 【内容量】250ml 【原材料名】食用オリーブ油 【品種】チェラスオーラ100% 【酸度】0.09 【保存方法】直射日光を避け常温の暗所で保存 【容器の形状】遮光瓶 【原産国】イタリア 【生産地】シチリア州 トラーパニ 【受賞歴】2022~2024年 スローフード協会:OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会:Grande olio 【輸入者】株式会社 小川正見&Co.
MORE -
[バッリョ インガルディア] セイフィーレ エキストラバージンオリーブオイル 250mlBAGLIO INGARDIA イタリア/シチリア産
¥2,700
【商品の説明】トマト、ハーブ、アーモンド、バナナの香り 【特徴】ほどよく苦みと辛味があるがバランスがよい。後からナッツの様なほのかなあまみもあります。 【使い方】トマト料理全般と魚介類とは相性抜群です。パンにたっぷりかけて食べても、豆や野菜のスープにかけても美味しいです。 【内容量】250ml 【原材料名】食用オリーブ油 【品種】ノッチェラーラ100% 【酸度】0.10 【保存方法】直射日光を避け常温の暗所で保存 【容器の形状】遮光瓶 【原産国】イタリア 【生産地】シチリア州 トラーパニ 【受賞歴】2022~2024年 スローフード協会:OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会:Grande olio 【輸入者】株式会社 小川正見&Co.
MORE -
イスピリトゥ サルドゥ エキストラバージンオリーブオイル 500ml 有機栽培 MASONI BECCIU イタリア サルディーニャ島【賞味期限2026年1月30日】
¥4,536
【商品の説明】グリーンオリーブのフレッシュな香りと甘いトマトやハーブ、アーモンドの香り。中間フルーティ。 【特徴】 口に含むと苦味と辛味のバランスが心地よく、トマトやアーモンド の香りにハーブのニュアンスが加わり、包み込むような芳香と心地よい風味が持続するのが特徴です。 【使い方】ナッツやフルーツが入ったグリーンサラダ、トマト料理、魚介系パスタはもちろん、冷奴や納豆にかけても香りが広がります。 【内容量】500ml 【原材料名】食用オリーブ油 【品種】 ネーラ・ディ・ヴィッラチードロ100% 【保存方法】直射日光を避け常温の暗所で保存 【容器の形状】遮光瓶 【原産国】イタリア 【生産地】サルディーニャ州 【受賞歴】2024年SOL D'OLO:単一品種部門1位、PREMIO IL MAGNIFICO:ヨーロッパ2024年最優秀オイル 【輸入者】株式会社 小川正見&Co.
MORE -
プライムオーリオ エキストラバージンオリーブオイル 250ml イタリア シチリア産 トンダイブレア種 FOOD ADVENTURE N°2938 カーサグラツィア セニョールケイ フードアドベンチャー
¥3,400
日本人の舌にとてもよくあう品種(シチリア産トンダイブレア種)を使った上質なエキストラバージンオリーブオイルで地下水を豊富に使い自然のかたちで栽培しています。 トンダイブレアという品種はトマトと同じDNAを持つと言われているオリーブの品種で、とても香りが良く、果実感たっぷりの味わいです。 使用するオリーブの実を育てる農園【CASA GRAZIA(カーサグラツィア)】はシチリア島の海岸から約2キロ程の丘に位置する好立地の為、海風、土壌、日照条件が理想的な環境です。 サレミRE、プリモ、チンクエコッリ、プリンチペ、テラリーバ等の人気オイルを輩出した『トンダイブレア種』の中でも大変食べやすくて和食にもあう優しくてマイルドなオリーブオイルです。 毎日のサラダにホワイトバルサミコ酢と併せてドレッシングにしたり、パスタやアヒージョなどのメニューにとどまらず、納豆や豆腐などにもとてもよくあいます。日本食からイタリアンメニューまで、食材の旨味を引き立てますので多彩な食材のアクセントとして、様々なお料理にお使いください。クセが無く、油っこくないサラッとした美味しさなので、毎朝スプーン1杯飲むのにも適しています。
MORE -
プライムオーリオ エキストラバージンオリーブオイル イタリア シチリア産 トンダイブレア 500ml PRIME FOOD ADVENTURE OLIO カーサグラツィア セニョールケイ フードアドベンチャー
¥6,600
SOLD OUT
日本人の舌にとてもよくあう品種(シチリア産トンダイブレア種)を100%使った上質なエキストラバージンオリーブオイルで、地下水を豊富に使い自然のかたちで栽培しています。 トンダイブレアという品種はトマトと同じDNAを持つと言われているオリーブの品種で、とても香りが良く、果実感たっぷりの味わいです。 使用するオリーブの実を育てる農園【CASA GRAZIA(カーサグラツィア)】はシチリア島の海岸から約2キロ程の丘に位置する好立地の為、海風、土壌、日照条件が理想的な環境です。 サレミRE、プリモ、チンクエコッリ、プリンチペ、テラリーバ等の人気オイルを輩出した『トンダイブレア種』の中でも大変食べやすくて和食にもあう優しくてマイルドなオリーブオイルです。 毎日のサラダにホワイトバルサミコ酢と併せてドレッシングにしたり、パスタやアヒージョなどのメニューにとどまらず、納豆や豆腐などにもとてもよくあいます。日本食からイタリアンメニューまで、食材の旨味を引き立てますので多彩な食材のアクセントとして、様々なお料理にお使いください。クセが無く、油っこくないサラッとした美味しさなので、毎朝スプーン1杯飲むのにも適しています。
MORE -
【賞味期限2026年2月1日/100ml】小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル 小豆島100% PRIME OLIO 小豆島ブレンド フードアドベンチャー
¥3,888
瀬戸内の土壌と風で育った小豆島オリーブ品種であるルッカ種とセントキャサリン種の絶妙なブレンドにより、濃厚な良い香りがあり、味わいはマイルドで滑らか。和食にもピッタリです。軽い味わいなので、話題のオリーブココアにも最適です。
MORE -
【賞味期限2026年12月31日/500ml】アウボカーサ ラモ オリーブオイル エキストラバージンオリーブオイル AUBOCASSA L'AMO
¥6,480
【商品の説明】 ラモ・アウボカーサは、生アーモンド、ペパーミント、ミント、生ピスタチオのようなやや胡椒っぽい香りがあり、緑草を思わせるような複雑で力強い新鮮な香りが特徴です。 【特徴】 ミント系ハーブや花のアロマのような非常に強い新鮮な香りが特徴的。さらに深く香りを嗅ぐとトマト、トマト葉、オリーブの木葉、樹脂、桃、緑色のピスタチオ、レモンの葉、潮の香り、森林の香り、新鮮な土の香りなど複雑で混ざり合ったスペイン・マヨルカ島の香りがするのが特徴的です。 【使い方】 濃い味の料理にも負けない強さがあるため、肉や魚の煮込み料理やオリーブオイルの特徴を出したい料理に最適です。マイルドな味わいでもあるので、多くの素材との相性が良く、使いやすいオイルです。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 ピクアルを主体にアルベキーナなど数種類をブレンド。 収穫年により最善のブレンド比率にしています。アルベキーナのフルーティーな優しい口当たり、複雑さと構成がしっかりしたピクアルを足すことで、非常にバランスの取れた味わいになっています。 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 スペイン 【生産地】 スペイン・マヨルカ島産。 【受賞歴】 2012年 SOL金賞 【生産者】 【アウボカーサ(AUBOCASSA)】2001年、2009年ノーベル賞受賞記念ディナーにて、アウボカーサのオリーブオイルが提供されました。AUBOCASSAはスペイン・マヨルカ島の美しい自然の中で、ワイナリーを思わせる上質な施設で生産されています。生産ラインは1本1本が手作り、こじんまりとしていますが清潔に保たれており、AUBOCASSA社長のAgustín Santolaya(アグスティン サントラヤ)氏のAUBOCASSAに対するこだわりが詰まっています。AUBOCASSAはスペインのワイナリーRODAが所有するメーカーです。ワイナリーが手掛けるからこそできる、上品で繊細な香りがAUBOCASSAの魅力となっています。 【ストーリー】 通常スペインのオリーブは4kgの実から1リッターのオイルを採油しますが、このアウボカーサは8.5kgの実から1リッターしか採油しません。収穫したオリーブはすぐに潰し、遠心分離機によってオイルを採油します。実際には収穫から2時間余りでオイルにします。その日に採油出来ない量のオリーブの実は収穫しません。大切なのは、新鮮なままのオイルを採油する事です。AUBOCASSAはオリーブオイルではなく、オリーブジュースに近いです。 【Prime SHOPからのコメント】 成熟したオリーブ特有の苦み、コショウのような辛味を出さずフレッシュでフルーティーなまるでオリーブジュースを思わせるようなオイルです。食べてみると独特のフレッシュな青味が感じられ、とてもクセになります。味の濃い肉だけでなく、野菜との相性も良く、爽やかな余韻があります。青臭い感じで、強いフルーティなオリーブオイルが好きな方には、大変オススメです!
MORE -
【賞味期限2026年5月8日 1L×1本】サルバーニョ エキストラバージン オリーブオイル
¥6,480
サルバーニョのEXVオリーブオイルは、サラサラとした質感で、油っぽさがありません。マイルドで食べやすい上に高品質ですので、コスパが良いオイルです!
MORE -
【賞味期限2025年12月11日/500ml ×1本】サルバーニョ エキストラバージン オリーブオイル
¥3,456
サルバーニョのEXVオリーブオイルは、サラサラとした質感で、油っぽさがありません。マイルドで食べやすい上に高品質ですので、コスパが良いオイルです!
MORE -
【賞味期限2026年5月8日 1L×2本】サルバーニョ エキストラバージン オリーブオイル 1000ml×2本セット
¥12,960
サルバーニョのEXVオリーブオイルは、サラサラとした質感で、油っぽさがありません。マイルドで食べやすい上に高品質ですので、コスパが良いオイルです!
MORE -
【賞味期限2025年8月18日 / 500ml】チェトローネ DOP エキストラバージン オリーブオイル
15%OFF ¥7,161
15%OFF
SOLD OUT
チェトローネ農園のオリーブオイルは非常に食べやすく、ハーブ系の心地よいアロマが印象的な美味しいオイルです。特に味わいの深さ、後に続く余韻の長さ、酸化度の低さが抜群です。
MORE -
【賞味期限2026年4月30日/500ml×1】サンミケーレ エキストラバージンオリーブオイル San Michele a Torri サンミケーレ ア トッリ
¥5,400
2019年JOOPオーガニック部門銀賞!! 【商品の説明】 収穫から24時間以内に搾油をする徹底した管理により、酸度が0.15%以下という素晴らしい特性を持ち、さらにポリフェノール(300mg/リットル )と、トコフェロール(280mg/リットル )を含む優れものです。 【特徴】 10月の後半から11月にかけて、ちょうど熟したオリーブを収穫して搾油しています。 【使い方】 トスカーナらしい、ピリッとしたオイルで、スープや豆、もちろん肉料理にピッタリです。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 フラントイオ種、モライオーロ主、レッキーノ種、ペンドリーノ種 など 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 トスカーナ州 【受賞歴】 2019年JOOP オーガニック部門銀賞 【生産者】 【サンミケーレ アトッリ(San Michele a Torri)】 イタリアはトスカーナ州を代表するオーガニック農園です! フローレンスの町から15キロメートルほど離れた キャンティ地方(ワインでも有名ですね!)にて最高峰のオリーブオイルを生産しています。 【ストーリー】 1992年創業。 ブドウとオリーブの最高な生産農家として知られます。 オリーブオイルに関しては、酸度が0.15%以下という素晴らしい特性を持ち、さらにポリフェノール(300mg/リットル )と、トコフェロール(280mg/リットル )を含む優れものです。 オリーブそのものを活かしたフルーティーな青い香りと繊細な味わい。ほんのりスパイスで終わるフルーティーな味わいはまさに最高品質。 【Prime SHOPからのコメント】 トスカーナらしい一本で、農園は有機栽培にも徹底しています。素晴らしい品質!
MORE -
【賞味期限2026年5月8日/5000ml/1缶】【サルバーニョ】 エキストラバージン オリーブオイル5リットル缶 業務用
¥30,508
【本物を食べると体もおいしいと分かる】 『サルバーニョ』のEXVオリーブオイルは、サラサラとした質感で、『ギトギト』した油とは対極にあります。さらに、高品質でありながらコスパ最強の一品! 編集長である僕、石田圭が自信をもってオススメする一押しのオリーブオイルです。 【サルバーニョとは?】 高品質なEXVオリーブオイルは、現地のイタリア人の間では『オリーブのジュース』とも呼ばれるほどに純粋な『オリーブの絞り汁』で、地中海では食事の際に、まるでソース代わりにドボドボと使用するほど! 多くの日本人は、『油』と聞くと、揚げたり炒めたりするのに使うドロドロの液体を想像しますが、イタリアでは、全く違います。また、健康面でも大変優れており、豊富な不飽和脂肪酸の宝庫と呼ばれています。 特に高品質なオリーブオイルであれば、多くの料理に沢山かけたくなるので、高品質な脂肪を簡単に摂取することが可能です。 サルバーニョのEXVオリーブオイルは、1種類のオリーブの実だけでなく4種類の実を使うことで、マイルドで口当たりのいい味わいです。とにかくクセがなく、酸度も低く苦味などが感じられず、大変まろやかで芳醇な香りがあります。 有機栽培したオリーブを使用していますが、あえてオーガニックの認証を取らないことで、高品質なオリーブオイルでありながらも、コストを低く抑えています。 僕もオリーブオイルを初めて食べたころ、サルバーニョをたくさん使用しました。金銭的にも買いやすい価格帯で、かつ本格的なオリーブオイルだったので、本当に色んな料理に試してみました! 【サルバーニョの食べ方】 オリーブオイルが、地中海食に昔から用いられてきたことは、皆様ご存じかと思います。その健康効果と、食材との相性が、長らく人々を魅了してきました。 →https://primeshop.jp/mediterranean-diet/ ここで、実はオリーブオイルは、和食にも合うのをご存じでしょうか? 特にサルバーニョは4種類のオリーブの実を絶妙にブレンドしているため、とてもマイルドに仕上がっているため、豆料理と相性がとてもよく、納豆や豆腐にひと回しかけても十分おいしくいただけます。 →https://primeshop.jp/natto-olive/ また、意外な組み合わせではサツマイモなんかにも合うんです。 →https://primeshop.jp/recipe-sweet-potato/ 北海道などでは良く、サツマイモにバターをかけて食べますが、その要領でオリーブオイルをかけると、大変美味しいです! ↓ ↓ ↓ こちらの動画では、サルバーニョ家の姉妹が、和食にあうオリーブオイルの使い方をご紹介します! ――――――――――――――――――――――――――― 【サルバーニョ姉妹がオススメする美味しいオイルの使い方】 → https://youtu.be/BZsycb3gz34 ――――――――――――――――――――――――――― シンプルな組み合わせではパスタ+オリーブオイル+塩だけなんかでも十分に美味しいオリーブオイルです。 炒め物にも最高で、あえて別の調味料と調合しても素晴らしいマリアージュが楽しめます。オリーブのジュースのような感じですのでいっぱい使っても嫌気が全くしないです。 コスパもいいのでまさにビギナー向けのオリーブオイルであるので自分なりのオリーブオイルライフを楽しんでください!クセがなくて、食べやすいEXVオリーブオイルを探している人には、特にオススメです。 https://primeshop.jp/oliveoil-dressing-osusume/ ======================================= 【受賞歴】 ・CIBUS国際コンクール優勝 内容量:5ℓ オリーブの品種:レッキーノ種、ペンドリーノ種、ファバロル種、グリニャーノ種 酸度:0.25 容器の形状:遮光瓶 原産国:イタリア 生産地:ヴェローナ <取り扱いについて> 冬期保管時には環境によって結晶化することがあります。 これは10度以下になると固まるというオレイン酸の特性によるもので品質には問題ありませんが、結晶化と溶解を繰り返すことで徐々に風味が落ちてしまいますのでご注意ください。 ======================================= 僕は毎日オリーブオイルと相性の良い食材や食べ方、オリーブオイルの持つ効果などを日夜研究しています。 それをブログにて発信して皆様によりよく知っていただき、オリーブオイルの魅力にも気づいていただけたらと考えています。 『サルバーニョ』はイタリアのヴェローナで100年以上の歳月をかけて完成された絶妙なオリーブのブレンド。 有機の実にこだわり、マイルドでクセのない味わいは何にでもかけたくなる美味しさと価格感が最大の魅力です。 丁寧に収穫された複数の品種のオリーブの実がサルバーニョ農園の絶妙な配合でされ始めてでも食べやすいオイルへと仕上がります。 サルバーニョの酸度が低い理由でもあるのですが、サルバーニョ農園は自社のオリーブ搾油所(フラントイオ)を所有しています。 規模が小さい農園の場合は、オリーブの実を収穫した後、近隣の搾油所まで急いで運送する必要があり、搾油までに時間を要します。 また列の先頭に並んだとしても、フラントイオは自分のオリーブの実を搾油することを優先しますので、どうしても鮮度に差が出ます。 その点では、サルバーニョの農園はオリーブ畑に搾油所を併設しているので、安心できます。 サルバーニョの農園の場合は、オリーブの実を収穫後、8時間以内に搾油することを目安にしています。 そのため、サルバーニョは本物なのにお手頃価格なんです。もちろん本場イタリアのデリカテッセンや、高級イタリア料理なんかにも使われている、本格的なオリーブオイルです。 編集長・石田圭が自信を持って『サルバーニョ』をオススメいたします。 ――――――――――――――――――――――――――― 【オリーブオイルやイタリア食材に関する情報】 ――――――――――――――――――――――――――― オリーブオイルとサラダ油の違い https://primeshop.jp/saladoil-oliveoil/ オリーブオイルの健康効果 https://primeshop.jp/kenkoukouka3sen/ オリーブオイルが固まる原因とは? https://primeshop.jp/oliveoil-katamaru/ オリーブオイルの保存方法 https://primeshop.jp/okiveoil-hozon/ オリーブオイルの使い方 https://primeshop.jp/oliveoil-tsukaikata/ バルサミコの使い方 https://primeshop.jp/balsamico-tsukaikata/ ――――――――――――――――――――――――――― 【公式LINEに登録して、お得なSALE情報をGET】 https://lin.ee/o0874K5 ――――――――――――――――――――――――――― 【公式Instagramをフォローして、最新の情報をcheck!】 https://instagram.com/primeshop.jp_official ――――――――――――――――――――――――――― 【運営会社情報】 アンドケイジェイ株式会社 03-6823-1369 [email protected]
MORE -
【賞味期限2026年12月31日/250ml】アウボカーサ ラモ オリーブオイル エキストラバージンオリーブオイル AUBOCASSA L'AMO
¥3,240
【商品の説明】ラモ・アウボカーサは、生アーモンド、ペパーミント、ミント、生ピスタチオのようなやや胡椒っぽい香りがあり、緑草を思わせるような複雑で力強い新鮮な香りが特徴です。 【特徴】ミント系ハーブや花のアロマのような非常に強い新鮮な香りが特徴的。さらに深く香りを嗅ぐとトマト、トマト葉、オリーブの木葉、樹脂、桃、緑色のピスタチオ、レモンの葉、潮の香り、森林の香り、新鮮な土の香りなど複雑で混ざり合ったスペイン・マヨルカ島の香りがするのが特徴的です。 【使い方】濃い味の料理にも負けない強さがあるため、肉や魚の煮込み料理やオリーブオイルの特徴を出したい料理に最適です。マイルドな味わいでもあるので、多くの素材との相性が良く、使いやすいオイルです。 【内容量】250ml 【原材料】オリーブ 【オリーブの品種】ピクアルを主体にアルベキーナなど数種類をブレンド。 収穫年により最善のブレンド比率にしています。アルベキーナのフルーティーな優しい口当たり、複雑さと構成がしっかりしたピクアルを足すことで、非常にバランスの取れた味わいになっています。 【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】遮光瓶 【原産国】スペイン 【生産地】スペイン・マヨルカ島産。 【受賞歴】2012年 SOL金賞 【生産者】【アウボカーサ(AUBOCASSA)】2001年、2009年ノーベル賞受賞記念ディナーにて、アウボカーサのオリーブオイルが提供されました。AUBOCASSAはスペイン・マヨルカ島の美しい自然の中で、ワイナリーを思わせる上質な施設で生産されています。生産ラインは1本1本が手作り、こじんまりとしていますが清潔に保たれており、AUBOCASSA社長のAgustín Santolaya(アグスティン サントラヤ)氏のAUBOCASSAに対するこだわりが詰まっています。AUBOCASSAはスペインのワイナリーRODAが所有するメーカーです。ワイナリーが手掛けるからこそできる、上品で繊細な香りがAUBOCASSAの魅力となっています。 【ストーリー】通常スペインのオリーブは4kgの実から1リッターのオイルを採油しますが、このアウボカーサは8.5kgの実から1リッターしか採油しません。収穫したオリーブはすぐに潰し、遠心分離機によってオイルを採油します。実際には収穫から2時間余りでオイルにします。その日に採油出来ない量のオリーブの実は収穫しません。大切なのは、新鮮なままのオイルを採油する事です。AUBOCASSAはオリーブオイルではなく、オリーブジュースに近いです。 【Prime SHOPからのコメント】成熟したオリーブ特有の苦み、コショウのような辛味を出さずフレッシュでフルーティーなまるでオリーブジュースを思わせるようなオイルです。食べてみると独特のフレッシュな青味が感じられ、とてもクセになります。味の濃い肉だけでなく、野菜との相性も良く、爽やかな余韻があります。青臭い感じで、強いフルーティなオリーブオイルが好きな方には、大変オススメです!
MORE