【マリノ マウリツィオ】プリンチペ (エキストラバージン オリーブオイル 500ml）

有機栽培の優しいアロマとライトで食べやすいとシェフも絶賛するオイル！
高品質なのにコスパも◎

【商品の説明】
有機栽培で酸度が低く、手摘み、ノンフィルター の中間〜軽めのフルーティータイプのエキストラバージンオリーブオイルです。

【特徴】
トンダイブレア種にしては大変軽くて、さわやか、マイルドさが特徴的です。
また、酸度も0.13と低く、酸化しにくく、香りも抜けにくいエキストラバージンオリーブオイルです。

【使い方】
パン、サラダ、野菜、魚などに良くあいます。

【内容量】 500ml
【原材料】 オリーブ
【オリーブの品種】 トンダイブレア種
【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】 遮光瓶
【原産国】 イタリア
【生産地】 シチリア島

【受賞歴】
2018年　BIOL INTERNATIONAL PRIZE 金賞
2015年・2013年 SOL BIOLOGICO （有機栽培）部門入賞
2012年SOL中間フルーティ部門金賞
2012年OLIOカピターレ 軽いフルーティ部門優勝

【生産者】 マリノ・マウリッチィオ（MARINO）
マリノ家がシチリアで営むオリーブ農園は、現当主のマウリッイオさんが学校を出て、土地への愛情と将来の希望を持って2004年から始目ました。

【ストーリー】
2004年にオリーブオイルの製造を始めて17年経ちました。
村と大地に誇りをを持ち、生産性より品質の高さにこだわってオリーブ農園を運営しています。
収穫は「ブルカチュラ」というハシゴを使って手でオリーブを枝から切り離します。
ブルカチュラは、木や果実を最もよく保護できる伝統的な収穫方法です。
また、オーガニック栽培を管理するルールに従って、有機肥料（肥料）のみを使用しています。
オリーブの木、特にトンダイブレアの木は、1年おきにしか実を結ばない習性があるので、オリーブの木立を2つの地域に分割して、安定的に生産をしています。

【Prime SHOPからのコメント】
非常に丁寧に生産されている、エクストラバージンオリーブオイルです。
とてもシチリアらしいフルーティなテイスト。
そしてクオリティの割に価格も抑えられていて、コスパも抜群です。