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プライムオーリオシプレッシーノインテンソオリーブオイルエキストラバージンイタリア 250ml IGP認定原産地証明低温圧搾オーガニック有機本物逆流防止生 PRIME 高級ストロングタイプ

¥4,480($28.33)

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シチリア原産のオリーブ品種「シプレッシーノ」は、実の熟度によってオイルの味わいが大きく変化します。PRIMEのシプレッシーノは早摘みの実を、まだ美しい緑色のうちに収穫して、すみやかに搾油をしています。これにより、若草を思わせる青々しい香りと、濃い味、心地くマイルドな苦み・辛味のバランス良いオイルをお愉しみいただけます。
観賞用としては見かける事が多い品種ですが、オリーブオイルとして搾油されるのは珍しく、とてもレアな一本です。

強めのクセが印象的で、味の濃い料理によくあいます。グリルしたお肉、お魚、色の濃いお野菜などの仕上げに使っても、料理に豊かで強い印象を添えてくれる、玄人向きのテイストです。このオリーブオイルは、完全に遮光する目的で、缶に入っています。

名称：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
内容量：229ｇ
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
原産国名：イタリア・シチリア島東部
有機栽培認定：EUオーガニック
容器：遮光缶、逆流防止キャップ
収穫：手摘み
品種：単一品種（シプレシーノ種）
製法：低温圧搾（コールドプレス）
酸度：低酸度　【酸度0.2（2025年実績）】
賞味期限：2027年7月30日
ブランド名：PRIMEフードアドベンチャー