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生ハム 12か月熟成プロシュート PRIME 100g ベルギー産高級

¥2,480

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発送予定：2026年9月1日から順次発送

【商品の説明】 12ヶ月熟成したベルギー産の生ハム『プロシュート』です。品質の良いデュロック種の豚を原料としているため、他品種の豚より脂肪が多くて肉が柔らかいです。食また、塩は海塩のみを使用しており、使用料量も控えめですので、一般流通する生ハムと比べると塩分が控えめで円やかに感じます。食べやすいスライスパックに入っており、非常に便利です。こちらの商品は、クール便でお届けになります。

【特徴】プロシュートは、スペインのハモンセラーノと違い、皮をはがずに塩漬けするため、塩味がまろやかです。この製法を用いることで肉の水分が保たれ、肉の柔らかさが保たれ、独特の舌触りが生まれます。また長期熟成なので肉の深い旨味と香り高い味わいを生み出しています。
【原材料】豚肉、食塩
【ブランド名】PRIME フードアドベンチャー（プライムショップ）

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商品の説明

12ヶ月熟成したベルギー産の生ハム『プロシュート』です。品質の良いデュロック種の豚を原料としているため、他品種の豚より脂肪が多くて肉が柔らかいです。食また、塩は海塩のみを使用しており、使用料量も控えめですので、一般流通する生ハムと比べると塩分が控えめで円やかに感じます。食べやすいスライスパックに入っており、非常に便利です。こちらの商品は、クール便でお届けになります。

特徴

プロシュートは、スペインのハモンセラーノと違い、皮をはがずに塩漬けするため、塩味がまろやかです。この製法を用いることで肉の水分が保たれ、肉の柔らかさが保たれ、独特の舌触りが生まれます。また長期熟成なので肉の深い旨味と香り高い味わいを生み出しています。

原材料

豚肉、食塩

PRIMESHOPからのコメント

2022年の1月にイタリアでアフリか豚熱が出て以来、日本ではイタリアの生ハムが輸入禁止となりましたが、その後もスペイン産生ハムのハモンセラーノも輸入禁止となりましたが、イタリアの生ハムであるプロシュート（プロシュット）と同じ製法のベルギー産の生ハムが脚光を浴びています。味わいに若干の違いがありますが、とてもコクがあり美味しい生ハムです。普段の食卓にも、ご愛用ください。

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