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プライムオーリオ RG レッドゴールドラベル 250ml エキストラバージンオリーブオイルイタリアシチリア IGP認定原産地証明オーガニック有機栽培本物逆流防止栓キャップ PRIME 高級

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【シチリアの大地が育んだ、ノッチェラーラ・エトネア100％の奥深く力強い味わい】

イタリア・シチリア島、地中海の豊かな自然に包まれた「ビヴィエーレ湖」のほとり。自然保護区にも指定されているこの美しい土地で、大切に育てられたオリーブから生まれたエキストラバージンオリーブオイルです。

使用するのは、シチリアを代表する品種「ノッチェラーラ・エトネア」のみ。食用としてもオイル用としても親しまれるこの品種の、豊かな個性を存分に楽しめるこだわりの一本です。

オリーブの収穫は10月上旬。丁寧に収穫した実を27℃未満の低温で搾油し、オリーブ本来の新鮮な香りと風味を大切に閉じ込めています。

アザミや青草、チコリを思わせる、青々しく奥行きのある香りと、力強い果実味が魅力。口に含むと、ほどよい苦味とスパイシーな辛味が美しく調和し、次第に広がる心地よい刺激とともに、キレのある豊かな味わいが楽しめます。特に、後味に残る爽快な辛味の余韻が印象的です。

おすすめは、加熱せずにそのまま味わうこと。サラダやパンはもちろん、グリルした肉料理や温野菜、豆料理など、さまざまな料理の仕上げにひと回しするだけで、素材の旨みを引き立て、いつもの一皿に奥深い風味と華やかさを添えます。

名称：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
内容量：229ｇ
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
原産国名：イタリア（シチリア島）
原産地認定：IGP
有機栽培認定：EUオーガニック
容器：遮光瓶、逆流防止キャップ
収穫：手摘み
品種：単一品種（ノッチェラーラエトネア種）
製法：低温圧搾（コールドプレス）
酸度：低酸度
コンクール優勝歴：JOOP金賞など多数
ブランド名：フードアドベンチャー
賞味期限：2028年2月28日

＊酸度とは？
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