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シチリア島 トラパ二の塩の花 90g フルールドセル FLEUR DE SEL

¥1,296 税込

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シチリア島のトラパ二地方で紀元前から続く特別な塩田で採れた『塩の花』です。昔から変わらぬ製法で作られる天日海塩が徐々に塩分濃度を高めていく中で、すべての条件が揃った時だけ、塩田に浮かぶ最初の結晶を手作業で採取した特別な塩です。

ガリっと砕ける独特の食感があるため、肉類や魚介類のグリルやステーキに良くあいます。また白身魚のお刺身にオリーブオイルやホワイトバルサミコ酢と併せて使用するのも大変オススメです。

生産者：トラパニサーレ
原産地：シチリア州トラパ二
原材料名：海塩

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