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【賞味期限2025年5月8日】サラミピカンテ PRIME 100g スペイン産唐辛子

¥1,280 税込

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大ぶりにカットした脂に、肩、腿、バラなど豚肉の様々な部位を混ぜ合わせた赤身を中粗きにし、唐辛子、パプリカ、白胡椒、フェンネルシード、にんにくなどのスパイスミックスを生地に練り込んだサラミです。

微かにスモークの風味も感じられ、ワインやビールのお供にぴったりです。辛すぎないスパイシーな風味は、ピザのトッピングやアジアーゴ・フレスコやプロヴォローネなどのマイルド系チーズとサンドイッチの具にしても美味しく食べられます。

ピカンテとはイタリア語で「辛い」を意味するとおり、刺激的で美味しいサラミです。

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商品の説明

イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、日本にイタリアのサラミが入荷していませんが、本品は輸入元であるカフォルム社がイタリアのメーカーの協力を得た上で生産しているため、イタリア産のナポリ風にとても近い風味です。

原材料

豚肉、食塩、香辛料、砂糖／酸化防止剤、発色材（亜硝酸Na、硝酸K）、香料

PRIMESHOPからのコメント

2022年の1月にイタリアでアフリか豚熱が出て以来、日本ではイタリアの生ハムが輸入禁止となりましたが、その反面スペインの美味しい生ハムやサラミが日本でも脚光を浴びています。スペイン産とイタリア産では味わいに若干の違いがありますが、とてもコクがあり美味しい仕上がりです。コスパも良いので、普段の食卓にもお愛用ください。

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