【フラントイオビアンコ】 タジャスカビオ EXVオリーブオイル 500ml

商品の説明 有機栽培　タジャスカ種100％ 。イタリアのリグーリアの丘の上、高度430mの山の傾斜で栽培されたオリーブの実から搾られたオリーブオイルです。まろやかで繊細な味ですのでお魚料理におすすめです。

アウリッキオ 【プロヴォローネ ドルチェ チーズ】（ お皿は付属しません）

大変美味しいチーズで著名なアウリッキオ社のプロボローネチーズです。 チンするだけでチーズフォンデュができます。 【商品の説明】 プロヴォローネチーズのドルチェタイプです。 【特徴】 　塩辛くなくて食べやすいタイプのチーズで、フォンデュにピッタリです。 【使い方】 熱を通すととろけるプロヴォローネチーズですので、パンやグリル野菜、パスタにもよく合い、チーズフォンデュが手軽にできます。(1)チーズを袋から出してお皿に入れます。(2)電子レンジで2分(500W)又はオーブン160℃で15分間温めます。焦げ目がつくか、グツグツし始めたら出来上がりです。(3)クロスティーニやパン、グリッシーニ、野菜などお好みでオリジナルのフォンデュをお楽しみください。(4)冷えると固まりますので、バーニャカウダ用などのランプの上で温めながら食べてください。(5)お好みでスパイスやハーブ、又はトマトジュースなどを少量加えるなどして色々な風味をお楽しみ下さい。

アウリッキオ【ペコリーノロマーノ チーズ】

ペコリーノロマーノチーズは、塩味の濃い伝統統的なローマのチーズです。最上級のチーズを作り続けるアウリッキオのペコリーノをお試しください。 【商品の説明】 イタリアのローマ地方には欠かせないチーズです。羊のミルクらしい、濃厚な味わいです。 【特徴】 他のチーズと比べて、独特の香り、濃い味と塩けが強いのが特徴的です。 【使い方】 パスタのソース、特にカルボナーラやアマトリチャーナなどに最適です。硬質チーズの中では、比較的柔らかいため、そのままスライスして食べるのも、とても美味しいです。 【内容量】 約250g（±30g程度の個体差があります。ご了承ください）

チェトローネ【インテンソ】（500ml）

3つ星レストランで使われる超贅沢なオイル！ 2018年JOOP 単一品種部門 金賞 2013年 SOL 単一品種部門 優勝 【商品の説明】 チェトローネのオリーブオイルのうち、特に香りの高いラインです。 インテンソはイタリア語で『強い』という意味を持つように、香りはアーティチョークやトマトを連想させる強めのハーブ調です。 また風味はアーティチョークやトマト、セージや野生のミントのようなハーブを感じさせる上品な味わい。 マイルドな苦味とスパイシーさが絶妙なハーモニー。 エレガントでバランスのよいオリーブオイルです。 【特徴】 色は深いグリーンで、アロマはフルーティーで青リンゴの香りがします。 味はフルーティーで強く、アーティーチョークとセージの香りが感じられます。稀にみる酸度が0.09以下という驚くべき低さで、最後の一滴まで劣化しません! 【使い方】 サラダ、カルパッチョなどに。 また料理の最後にひと回してください。最高の香りです。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 イトラーナ種 【保存方法】 　直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 ラツィオ州 【生産者】 チェトローネ（CETRONE） 海抜500メートルのレピニ山の丘に位置する小さな中世風の町ソンニーノにチェトローネの農園はあります。 100ヘクタールの広さの農園に20,000本のオリーブの古木があり、イトラーナ種という単一種のオリーブがチェトローネ一族の情熱と長年培われた栽培方法で大切に育てられています。 【ストーリー】 チェトローネのオイルは、オリーブの実の80％が緑である11月から12月初めに手摘みされ細心の注意を払って選別され、その日のうちに低温圧搾法で絞られます。 早摘みのものはフルーティーさが強く特性として出るようです。 【Prime SHOPからのコメント】 オリーブオイルを好きな人、食べ慣れてい方、そしてビギナーまで皆様美味しい！と第一声があります。 オリーブオイルの嗜好性も様々なので、もっとイガイガするタイプや、さらにマイルドなタイプが好きな方はもちろんいらっしゃいますが、とても中立で、しかしダントツに余韻のある素晴らしいオイルです。

フラントイ クトレラ【プリモD.O.P】(500ml)

青リンゴやトマトのようなフレッシュな香り！酸度0.17以下！ 【商品情報】 あざやかな緑で透明、自然な濁りがあるとても上品で美味しいオイルです。 青りんご、フレッシュハーブ、トマトのようなフレッシュな香り、強すぎないバランスの良いエクストラバージンオリーブオイルです。 【特徴】 世界中のオリーブオイルを評価する『フロスオレイ』で世界第1位に輝き、『ガンベロロッソ』（権威あるオリーブオイルの品評会）で最高賞の「トレフォーリエ」を連続受賞するなど、イタリア屈指の実力を持つフラントイクトレラによるDOPエクストラバージンオリーブオイルです。 【使い方】 肉料理、グリルした魚、ブルスケッタ、焼き野菜など様々な料理にあいます。 特にスープの仕上げや、サラダに最適です。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【保存方法】　直射日光を避け常温にて保存してください。 【原産国】 イタリア 【生産地】 シチリア 【受賞歴】 　2018年Montiferru賞、2019年SOL中間フルーティー部門金賞 【生産者】　フラントイ・クトレラ（Frantoi Cutrera） 　シチリア南東部キアラモンテ グルフィ地方で、1906年からオリーブオイルを造っている家族経営の生産者です。 世界中のオイルを評価する『Flos Olei 2010』で世界第1位に輝いたのをはじめ、ガンベロロッソ『Oli d'Italia』で2年連続最高賞を受賞、BIOLやSOLなどの最高品質のオリーブオイルコンテストでも数々の受賞歴があります。 【ストーリ】 PRIMO（プリモ）土着品種であるトンダイブレア種のオリーブを6時間以内に搾油しています。 また、プレスする前に潰れないようにオリーブは全て丁寧に手摘みしています。 一定の低温を保つことや生産過程で熱を加えないこと、空気に触れさせないことなど、酸度の低い（酸化しにくい）高品質のオリーブオイル作りにこだわっています。 そのため、収穫されたオリーブは自社農園にあるコールドプレスマシンで徹底した生産管理のもと搾油されています。

スタシィ【アウリア】(1000ml)

揚げ物、炒め物にも良いエキストラバージンオリーブオイルです。 サラダやパンにつけても美味しく、ソースやフライなどにも最適です。 【商品の説明】 まろやかな味わいの普段使いにも適したエキストラバージンオリーブオイルです。 【特徴】 色は黄色味の強いゴールドで香りは熟れた果実やアーティチョークを彷彿させるようなライトフルーティに属するオイルです。 【内容量】 1000ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 　レッキーノ種、フラントイオ種、アリアローラ サレンティーナ種 【保存方法】 　直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 缶 【原産国】 イタリア 【生産地】 プーリア 【受賞歴】 2018年JOOPブレンド部門銅賞 【生産者】 スターシイ（STASI） プーリア州のサレント半島（靴の形で言うとかかとの辺り）で親子4世代にわたってユニークで貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルを作っています。 【ストーリー】 19世紀の終わりにアントニオ スターシイ氏が創業し、オリーブの木を育て始め、2002年にスターシイ農園として生産から品質管理まで行う生産者に成長しました。 【Prime SHOPからのコメント】 普段使いにも、火を使う料理にもおすすめです！

モンテベロ　【モデナ産バルサミコ『IGP』】MONTEBELLO

バルサミコ協会のIGP認定が付いた箱入りバルサミコ 【商品情報】 ”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。 このバルサミコは非常にトロミがあり、酸味だけでなく、ほんのり苦くて甘い絶妙なハーモニーがお楽しみ頂けます。 【特徴】 原液のモルトを最高品質のものを使用しているので、実際は8年の熟成にも関わらず、25年位の甘みがあり、大変美味しいです。 特別な製法により、濃度も25年位ありますが煮つめていないのでブドウの香りが残っていて、本当に美味しいです。 【使い方】 イタリア料理は勿論、和食や洋食、デザートなど何にでも合います。 焼いた鶏肉、豚肉、穴子をお皿に盛り、ちょっとかけると甘くてあっさりした美味しいお料理に仕上がります。 シメジ、カキのソテーや、キンピラの仕上げ、鶏の唐揚げの下味などにもオススメです。 【内容量】250ml 【原材料名】葡萄果汁、葡萄酢 【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。 【原産国】イタリア 【生産地】モデナ 【原産国】 イタリア 【生産地】 モデナ 【生産者】 フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello） フォンドモンテベッロは1991年にイタリアのモデナで創業しました。 それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。 【ストーリー】 この商品はイギリスのロイヤルファミ リーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されています。 ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 サラダの卵にかけたり、肉料理の最後にちょっとかけると味が変わって最高です。 また、疲れているときに一口食べるとすごく元気が出ます。丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！

チンクエコッリ(500ml)

JOOPで2年連続で金賞をした軽くてフルーティーなオイル！ 【商品の説明】 緑がかった黄金色のエキストラバージンオリーブオイル。 青りんごのような爽やかさ、軽くてとってもフルーティーなオリーブオイルです。 【特徴】 酸度が0.13という低さ！（酸度が低いと、酸化や劣化しにくく、香りもなかなか抜けません） 非常に高品質なこのオリーブオイルは、ハイブリン高原(Monti Iblei高原)の典型的な品種であるトンダイブレア種のみ（単一品種）から抽出された高級エクストラバージンオリーブオイルです。 【使い方】 特に野菜・魚介類によく合います。 料理の仕上げにも◎ 最後にそのままかけて使ってください。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 トンダイブレア種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 シチリア 【受賞歴】 　2019年JOOP単一品種部門金賞 　2018年JOOP単一品種部門金賞 　2014年SOL単一品種部門入賞 【生産者】 チンクエコッリ（Cinquecolli） チンクエコッリ農場はシチリア南部のキアラモンテグルフィ郊外の田園”マッツァロネッロ”にあり、約20ヘクタールの敷地に約5,000本のオリーブの木を栽培しています。 マッツァロネッロは、オリーブ畑の栽培で伝統的に知られている土地で、優れた品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産できます。 【ストーリー】 チンクエコッリは高度385maslで大切に育てたトンダイブレア単一品種を用いて、丁寧に手摘み収穫されます。 この恵まれた背景のもと、先進的な設備と伝統的で綿密な手作業を組み合わせることで、チンクエコッリ農園には搾油のすべての段階において最適な環境が整っています。 【Prime SHOPからのコメント】 トンダイブレア種のオリーブの実は数ある品種の中でも抗酸化作用が高い（酸度が低い）のが特徴です。 エクストらバージン オリーブオイルの酸度は0.8%以下と規定されていますが、チンクエコッリのオイルは、0.13と抜群です。 間違いなく最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの一つです。

【HONEY AUSTRALIA】 マヌカハニー MG514 『オーストラリア政府認定』　

【オーストラリア産マヌカハニーです】 100％オーガニック、遺伝子組み換えなし。 天然、非加熱の生ハチミツで、オーストラリアのオーガニックACO認定品です。 【MGO】MG514 【使い方】 生でそのままスプーンで召し上がっても素晴らしいお味です。アーモンドにかけて食べたり、紅茶に溶かしても美味しいです。 【内容量】 250g 【原材料】 蜂蜜 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください 【容器の形状】 遮光ボトル 【原産国】 オーストラリア 【生産地】 ニューサウスウェールズ 【ハニーオーストラリア社】オーストラリア東南に位置するニューサウスウェールズ州にて、25年以上にわたって蜂蜜を安定供給しています。マヌカハニーを含めて、合計年間500トンもの蜂蜜を生産しています。 【ストーリー】 天然、非加熱の生ハチミツにこだわり、雄大なオーストラリアの海岸線に点在する、大自然そのままの森林にて養蜂しています。 【Prime SHOPからのコメント】 非常にコクがあって、食べやすいマヌカハニーです。健康成分だけでなく、純粋に美味しく食べられるマヌカハニーです。

アンティカ コルテ パラヴィチーナ【フォルタナ デル ターロ】750ml

産地：イタリア パルマ（ジベッロ村） 品種：フォルターナ種 イタリアのパルマにあるジベッロ村は、生ハム『クラテッロ』の名産地でもあります。 このワインは、テッレ ヴェルディアーネと呼ばれ、パルマ出身の偉大な作曲家ヴェルディへ捧げたワインです。この土地で暮らし、作曲し、乾杯し、人生を楽しんだヴェルディのように、このボトルで乾杯してもらいたいという想いが込められています。 霧深く、実り多い土地で生まれた希少なワインで、ジベッロの地方では大変古くから親しまれています。ワインを床にまいて熟成する生ハム『クラテッロ』は大変有名ですが、熟成する際に床にまくのが、このワインです。 微細で軽くて美味しく、大変飲みやすいと評判の1本です。 【未成年の飲酒は法律で禁止されています】 【ご注文は20歳以上の方に限らせていただきます】

DOK社 サンダニエーレ産【24か月熟成 生ハム】80g

【商品の説明】 24ヶ月熟成したサンダニエーレ地方の生ハムです。食べやすいスライスパックに入っており、非常に便利です。こちらの商品は、クール便でお届けになります。 【特徴】 特に脂身が美味しく、塩気が少なくまろやかです。溶けるように柔らかで、最高のサンダニエーレハムです。 【使い方】 ハムスライサーもしくはナイフでスライスして召し上がってください。なお、断面にオリーブオイルを塗ってラップをして保存すると良いです。 【内容量】 80g 【原材料】 生ハム 【保存方法】 高温多湿のを避け、冷暗所保存してください。 【原産国】 イタリア 【生産地】 サンダニエーレ 【生産者】 【ドック（ＤＯＫ）】ガンベロロッソが選ぶサンダニエーレハムのＢＥＳＴ10でＴＯＰに輝くブランドです！ 【ストーリー】 ＤＯＫのハムの中でも1番美味しいといわれているのが、この24か月熟成です。肉の品質にもこだわり、良いものだけを厳選！ローマの宮殿でも使われており、イギリスのチャールス皇太子やローマ法王も訪問して食べに来たことがあるという逸品です。 【Prime SHOPからのコメント】 絶妙な塩加減とトロっと口の中で溶け行く触感は、このランクのハムでしか味わえません。普段は高級レストランでしか出ないハムです。

【毎日オルゾ】ティーバッグ（30袋入り）

【2021年12月にMAKUAKEで先行発売した『毎日オルゾ』の予約ページです。こちらで予約頂いたオルゾは、2022年1月以降、順次出荷予定です】 『毎日オルゾ』は、毎日飲むことで、食物繊維やミネラルがしっかりと摂れるほか、飽きが来ないないように、ミルクに浸したり（オルゾラテ）、甘酒に浸したり（オルゾ甘酒）、飲むヨーグルトに浸したち（オルゾヨーグルト）などにして、いろいろなバリエーションで楽しんで頂けるような形状になっています。また、モンド種で作ったオルゾは、大変濃く出て、香も大変良いので、牛乳、甘酒、ヨーグルトに浸しても色と香りをしっかりと愉しんで頂けます。

毎日オルゾ【お得な定期便】ティーバッグ（30袋入り）

【お得な定期便】 『毎日オルゾ』は、栄養成分が豊富と言われる、古代大麦の『モンド大麦』を使用しまていす。大麦のお茶ですから、麦茶を彷彿させますが、日本の麦茶と比べて、大変濃い色味、香り、味わいがあります。 普段は、普段はPRIMESHOPの運営するカフェ『PRIME CAFE』で飲んでいただけるオルゾですが、遠方の方でも毎日ご自宅でも飲んでいただけるように、ティーバッグのサイズにして、定期便でお届けします。 毎日飲むことで、食物繊維やミネラルがしっかりと摂れるほか、飽きが来ないないように、ミルクに浸したり（オルゾラテ）、甘酒に浸したり（オルゾ甘酒）、飲むヨーグルトに浸したち（オルゾヨーグルト）などにして、いろいろなバリエーションで楽しんで頂けるような形状になっています。また、モンド種で作ったオルゾは、大変濃く出て、香も大変良いので、牛乳、甘酒、ヨーグルトに浸しても色と香りをしっかりと愉しんで頂けます。

ベッピーノ オッチェリ チーズ テストゥン 栗の葉包み 80ｇ イタリア産

産地：イタリア ピエモンテ バターとチーズの魔術師と称される、ベッピーノ オッチェリ氏が製作する味わい深いチーズです。 イタリア語で「石頭」を意味する、セミハードタイプのチーズ「テストゥン」を栗の葉で包み追熟させることで、旨味とコクが凝縮され、ほろ苦さとチーズの濃厚な味の余韻が、長く続きます。 熟成を重ねたバローロやボルドーの上質な赤ワインなどとあわせていただきたい逸品。希少な味わいを是非ご堪能ください。

ベッピーノ オッチェリ チーズ テストゥン アル バローロ 約80g beppino occelli イタリア産

産地：イタリア ピエモンテ バターとチーズの魔術師と称される、ベッピーノ オッチェリ氏が製作する味わい深いチーズです。 イタリア語で「石頭」を意味する、セミハードタイプのチーズ「テストゥン」に、バローロの搾りかすをまぶして熟成させています。 バローロワインとは「ワインの王様」とも称され、イタリア北西部にあるピエモンテ州のバローロ村周辺の地域で造られる高級な赤ワインで、ピエモンテ州を土着とする黒ブドウのネッビオーロ種が使われていおり、本品には、この搾りかすがたっぷりと、まぶしてあります。 表面に残る黒葡萄の搾りかすの一粒まで、美味しく召し上がれます。

アウリッキオ 【プロヴォローネ ドルチェ チーズ】お得なテラコッタ（ お皿）付き

大変美味しいチーズで著名なアウリッキオ社のプロボローネチーズです。 チンするだけでチーズフォンデュができます。 【商品の説明】 プロヴォローネチーズのドルチェタイプです。塩辛くなくて食べやすいタイプのチーズで、フォンデュにピッタリです。 【特徴】 チーズと、繰り返し使えるテラコッタ製のお皿のセットです。 テラコッタのお皿は電子レンジやオーブンなどにも使用できます。 【使い方】 熱を通すととろけるプロヴォローネチーズですので、パンやグリル野菜、パスタにもよく合い、チーズフォンデュが手軽にできます。(1)チーズを袋から出してお皿に入れます。(2)電子レンジで2分(500W)又はオーブン160℃で15分間温めます。焦げ目がつくか、グツグツし始めたら出来上がりです。(3)クロスティーニやパン、グリッシーニ、野菜などお好みでオリジナルのフォンデュをお楽しみください。(4)冷えると固まりますので、バーニャカウダ用などのランプの上で温めながら食べてください。(5)お好みでスパイスやハーブ、又はトマトジュースなどを少量加えるなどして色々な風味をお楽しみ下さい。

アウリッキオ 【パルメジャーノ チーズ】

イタリア パルマ産の2年以上熟成させたチーズです。干草のみを与えて育てているため大変濃く、まろやかな味わいです。 【特徴】 数々の有名シェフを排出する３ツ星レストラン『ダル・ペスカトーレ』をはじめとして、一流レストランでも使用している美味しいチーズです。 【使い方】すりおろしてパスタやリゾットに使っても美味しいですし、スライスできるほどに柔らかいため、そのままワインと食べたり、サラダのトッピングなどに適しています。 【内容量】280g以上 【原材料】牛乳、塩 【保存方法】要冷蔵 【原産国】イタリア 【生産地】パルマ 【生産者　アウリッキオ（AURICCHIO）】パルマのタローバレーの山頂で、牛に干草のみを与え、時間と愛情をかけて育てています。非常に上質なチーズをつくる事で知られ、味も色も1年を通じて変わりません。評論家から多くの評価を得ています。 【ストーリー】自然のアミノ酸が多く含まれたチーズで知られ、チーズの表面に白っぽいプツプツした点が多く見られます。この触感と風味が格別で、多くのファンに喜ばれています。 【Prime SHOPからのコメント】 普段は有名レストランのリゾットやパスタでしか食べられないような、素晴らしいチーズです。パルメジャーノが好きな方には、特にオススメです！

【サルバーニョ】 エキストラバージン オリーブオイル 500ml×4本セット

【商品情報】 有機栽培のオリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのオイルです。ベローナで有名なレストラン イル・デスコ、ボッテガ・デルヴィーノ等でも愛用されています。ミラノの有名なデリカテッセンPECK（ペック）でも販売されています。 【特徴】 サルバーニョは健康と自然の価値観に基づいたオーガニックのオリーブオイルを作っています。酸度が0.25以下と低いため、酸化・劣化しにくいです。 【使い方】 マイルドなので、そそのままサラダやパンにつけても美味しく、豆やグリルした肉にもOKです。また調理に火を入れても変な香りがしません。 【内容量】 500ml 【オリーブの品種】 レッキーノ種、ペンドリーノ種、ファバロル種、グリニャーノ種 　 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 ヴェローナ 【受賞歴】 CIBUS国際コンクール優勝 【生産者】サルバーニョ（SALVAGNO） 1923年にイタリアのヴェネト州に創業。ヴェロネーゼの丘にあるヴァルパンテナのオリーブ畑で育つオリーブを有機栽培し、現在約100年間の試行錯誤の末に素晴らしい品質のエキストラバージンオリーブオイルを製造しています。 【ストーリー】 日本への初めての輸入は1997年頃。イタリア人の著名な料理長に噂が広まり、日本の輸入総代理店にサルバーニョ一家を紹介したことがきっかけでした。日本で当時流通していたどのオリーブオイルの中でも品質も価格も良く、軽くてクセが無くてだれもが使いやすいエキストラバージンオリーブオイルとして、現在もオリーブオイルが好きな方々に愛用されています。 【Prime SHOPからのコメント】 どんな料理にも合うとても使いやすいタイプです。クセが無いので、非常にオールマイティな優秀なオリーブオイルです。脂っぽくないですし、オリーブのジュースのような感じですので、いっぱい使っても嫌気が全くしないです。沢山いろいろな素材にかけてみてください！

【サルバーニョ農園】 エキストラバージン オリーブオイル 【1000ml×2本セット】

【商品情報】 有機栽培のオリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのオイルです。ベローナで有名なレストラン イル・デスコ、ボッテガ・デルヴィーノ等でも愛用されています。ミラノの有名なデリカテッセンPECK（ペック）でも販売されています。 【特徴】 サルバーニョは健康と自然の価値観に基づいたオーガニックのオリーブオイルを作っています。酸度が0.25以下と低いため、酸化・劣化しにくいです。 【使い方】 マイルドなので、そそのままサラダやパンにつけても美味しく、豆やグリルした肉にもOKです。また調理に火を入れても変な香りがしません。 【内容量】 1000ml 【オリーブの品種】 レッキーノ種、ペンドリーノ種、ファバロル種、グリニャーノ種 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 ヴェローナ 【受賞歴】 CIBUS国際コンクール優勝 【生産者】サルバーニョ（SALVAGNO） 1923年にイタリアのヴェネト州に創業。ヴェロネーゼの丘にあるヴァルパンテナのオリーブ畑で育つオリーブを有機栽培し、現在約100年間の試行錯誤の末に素晴らしい品質のエキストラバージンオリーブオイルを製造しています。 【ストーリー】 日本への初めての輸入は1997年頃。イタリア人の著名な料理長に噂が広まり、日本の輸入総代理店にサルバーニョ一家を紹介したことがきっかけでした。日本で当時流通していたどのオリーブオイルの中でも品質も価格も良く、軽くてクセが無くてだれもが使いやすいエキストラバージンオリーブオイルとして、現在もオリーブオイルが好きな方々に愛用されています。 【Prime SHOPからのコメント】 どんな料理にも合うとても使いやすいタイプです。クセが無いので、非常にオールマイティな優秀なオリーブオイルです。脂っぽくないですし、オリーブのジュースのような感じですので、いっぱい使っても嫌気が全くしないです。沢山いろいろな素材にかけてみてください！

【サルバーニョ】 エキストラバージン オリーブオイル 500ml×2本セット

【商品情報】 有機栽培のオリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのオイルです。ベローナで有名なレストラン イル・デスコ、ボッテガ・デルヴィーノ等でも愛用されています。ミラノの有名なデリカテッセンPECK（ペック）でも販売されています。 【特徴】 サルバーニョは健康と自然の価値観に基づいたオーガニックのオリーブオイルを作っています。酸度が0.25以下と低いため、酸化・劣化しにくいです。 【使い方】 マイルドなので、そそのままサラダやパンにつけても美味しく、豆やグリルした肉にもOKです。また調理に火を入れても変な香りがしません。 【内容量】 500ml 【オリーブの品種】 レッキーノ種、ペンドリーノ種、ファバロル種、グリニャーノ種 　 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 ヴェローナ 【受賞歴】 CIBUS国際コンクール優勝 【生産者】サルバーニョ（SALVAGNO） 1923年にイタリアのヴェネト州に創業。ヴェロネーゼの丘にあるヴァルパンテナのオリーブ畑で育つオリーブを有機栽培し、現在約100年間の試行錯誤の末に素晴らしい品質のエキストラバージンオリーブオイルを製造しています。 【ストーリー】 日本への初めての輸入は1997年頃。イタリア人の著名な料理長に噂が広まり、日本の輸入総代理店にサルバーニョ一家を紹介したことがきっかけでした。日本で当時流通していたどのオリーブオイルの中でも品質も価格も良く、軽くてクセが無くてだれもが使いやすいエキストラバージンオリーブオイルとして、現在もオリーブオイルが好きな方々に愛用されています。 【Prime SHOPからのコメント】 どんな料理にも合うとても使いやすいタイプです。クセが無いので、非常にオールマイティな優秀なオリーブオイルです。脂っぽくないですし、オリーブのジュースのような感じですので、いっぱい使っても嫌気が全くしないです。沢山いろいろな素材にかけてみてください！

サレミ【RE】（500ml×2本セット）

驚くほどフルーティ！！ 受賞歴多数の人気オリーブオイル 【商品情報】 オリーブオイルの世界一を決めるコンテスト「ヴィニイタリー」のMEDIO(中間フルーティの味）部門で金賞受賞をはじめ、数々のコンテストで賞を取っている大変美味しいＥＸバージン オリーブオイルです。 【特徴】 ビックリするほどフルーティーで、青リンゴの様な後味が特徴の美味しいオイルです。 酸度も0.25と非常に低く、酸化・劣化しにくいです。 【使い方】 サラダ、野菜料理、スープ、焼き魚、最後にちょっとかけるとオリーブの豊潤な香りがいっぱいに広がります。 【内容量】　500ml 【原材料名】　オリーブ 【オリーブの品種】　トンダイブレア種 【保存方法】　直射日光を避け常温にて保存してください 【容器の形状】　遮光瓶 【原産国】　イタリア 【生産地】　シチリア島 【受賞歴】 　2019年 JOOP D.O.P部門銀勝 　2014年 SOL 中間フルーティー部門入賞 　2013年 SOL 中間フルーティー部門入賞 　その他、ヴィーニイタリー中間フルーティ部門金賞など 【生産者】 サレミ（SALLEMI） 1873年創業。土着品種であるトンダイブレア種の単一品種オリーブを古代から続く畑で育てます。 樹齢1000年のオリーブの大木が豊富に茂るキアラモンティグルフィにある広大な自家農園で手摘みで採取されているのが美味しさの秘訣です！ 【ストーリー】 自然のろ過による果実の様な味わいをお届けしてくれる一品で、機械による洗浄も非常に丁寧で、とても信頼性の高い農家です。 また、サレミのオリーブはDOP認定で、完全に手摘みによりオリーブの収穫から始まり、オリーブの抽出にいたるまでゆっくりと時間をかけて丁寧に、大切に行っています。 【Prime SHOPからのコメント】 クセが無くて食べやすいのに、しっかりオリーブの豊潤な香りが口の中いっぱいに広がります。 当店の中でも特に人気が高いオイルです。

サレミ【RE】（500ml）

驚くほどフルーティ！！ 受賞歴多数の人気オリーブオイル 【商品情報】 オリーブオイルの世界一を決めるコンテスト「ヴィニイタリー」のMEDIO(中間フルーティの味）部門で金賞受賞をはじめ、数々のコンテストで賞を取っている大変美味しいＥＸバージン オリーブオイルです。 【特徴】 ビックリするほどフルーティーで、青リンゴの様な後味が特徴の美味しいオイルです。 酸度も0.25と非常に低く、酸化・劣化しにくいです。 【使い方】 サラダ、野菜料理、スープ、焼き魚、最後にちょっとかけるとオリーブの豊潤な香りがいっぱいに広がります。 【内容量】　500ml 【原材料名】　オリーブ 【オリーブの品種】　トンダイブレア種 【保存方法】　直射日光を避け常温にて保存してください 【容器の形状】　遮光瓶 【原産国】　イタリア 【生産地】　シチリア島 【受賞歴】 　2019年 JOOP D.O.P部門銀勝 　2014年 SOL 中間フルーティー部門入賞 　2013年 SOL 中間フルーティー部門入賞 　その他、ヴィーニイタリー中間フルーティ部門金賞など 【生産者】 サレミ（SALLEMI） 1873年創業。土着品種であるトンダイブレア種の単一品種オリーブを古代から続く畑で育てます。 樹齢1000年のオリーブの大木が豊富に茂るキアラモンティグルフィにある広大な自家農園で手摘みで採取されているのが美味しさの秘訣です！ 【ストーリー】 自然のろ過による果実の様な味わいをお届けしてくれる一品で、機械による洗浄も非常に丁寧で、とても信頼性の高い農家です。 また、サレミのオリーブはDOP認定で、完全に手摘みによりオリーブの収穫から始まり、オリーブの抽出にいたるまでゆっくりと時間をかけて丁寧に、大切に行っています。 【Prime SHOPからのコメント】 クセが無くて食べやすいのに、しっかりオリーブの豊潤な香りが口の中いっぱいに広がります。 当店の中でも特に人気が高いオイルです。

チェトローネ【唐辛子／レモン／オレンジ】（250ml）

チェトローネ社のエクストラバージンオリーブオイル（稀にみる酸度が0.09以下という驚くべき低さで、最後の一滴まで劣化しません。）と、同農園で育った果実を一緒に搾ったフレーバーエキス入りオイル！ 香りは【唐辛子】【レモン】【オレンジ】の3種類 ★唐辛子オイル★ 丁寧に選抜した唐辛子をチェトローネのオリーブオイルに漬け込み、香りと風味を抽出しています。 口に含むとイタリア産唐辛子ならではの甘味すら感じるような爽やかな辛みが実に印象的！ 辛みが突出することがなく、香り高さを愉しめる貴重な唐辛子オイルです。 【特徴】 このオイルのベースとなるチェトローネのエキストラバージンオリーブオイルは非常にフルーティーで、青リンゴの香りとアロマです。 味はフルーティーで強く、アーティーチョークとセージの香りが感じられます。 【使い方】 パスタなどに。料理の最後にひと回してください。 ★レモンオイル★オレンジオイル★ オリーブと一緒に絞ったフレッシュな果実が容量の25％以上も入っているため、エッセンスとは違って香りがいつまでも残ります。 【特徴】 使用される果実は自家農園で栽培した農作物を使用して丁寧に下処理され、香りを最大限に活かすよう仕立てているため、後味に残る余韻までその風味が堪能でき、限りなく上質で力強い風味です。 【使い方】 ★レモン★ ブレザオラとルッコラの上にかけると相性抜群！ 生野菜のサラダ、白身魚にも！ 料理の最後にひと回してください。 ★オレンジ★ パンナコッタやドルチェの上にかけるととても美味！ グリルした肉料理にも。 フレーバーとして、料理の最後にひと回してください。 【内容量】 250ml 【原材料】 オリーブ・唐辛子 【オリーブの品種】 イトラーナ種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 ラツィオ州 【生産者】 チェトローネ（CETRONE） 海抜500メートルのレピニ山の丘に位置する小さな中世風の町ソンニーノにチェトローネの農園はあります。 100ヘクタールの広さの農園に20,000本のオリーブの古木があり、イトラーナ種という単一種のオリーブがチェトローネ一族の情熱と長年培われた栽培方法で大切に育てられています。 【ストーリー】 チェトローネのオイルは、オリーブの実の80％が緑である11月から12月初めに手摘みされ細心の注意を払って選別され、その日のうちに低温圧搾法で絞られます。 早摘みのものはフルーティーさが強く特性として出るようです。 【Prime SHOPからのコメント】 オリーブオイルを好きな人、食べ慣れてい方、そしてビギナーまで皆様美味しい！と第一声があります。 オリーブオイルの嗜好性も様々なので、もっとイガイガするタイプや、さらにマイルドなタイプが好きな方はもちろんいらっしゃいますが、とても中立で、しかしダントツに余韻のある素晴らしいオイルです。

チェトローネ【D．O．P】（500ml）

SOL優勝実績のある権威あるオイル！ 【商品の説明】 豊潤な台地で大切に育てられたオリーブを手摘みで収穫し、その日のうちに低温圧搾法にて搾られる、年間およそ２万本程しか造られない貴重なオイルです。 風味はアーティチョークやトマト、セージや野生のミントのようなハーブを感じさせる上品な味わい。 マイルドな苦味とスパイシーさが絶妙なハーモニーでバランスのよいエレガントなオリーブオイルです。 【特徴】 稀にみる酸度が0.09以下という驚くべき低さで、最後の一滴まで劣化しません! 【使い方】 カルパッチョや甲殻類を使った料理、グリルした赤身肉などに。また料理の最後にひと回してください。最高の香りです。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【品種】 イトラーナ種 【保存方法】 　直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 ラツィオ州 【受賞歴】 2017年 第16回イタリア環境連盟主催 オリーブオイルコンクール第一 級 強いフルーティー部門優勝 2008年 SOL 中間フルーティー部門優勝 【生産者】 チェトローネ（CETRONE） 　海抜500メートルのレピニ山の丘に位置する小さな中世風の町ソンニーノにチェトローネの農園はあります。 100ヘクタールの広さの農園に20,000本のオリーブの古木があり、イトラーナ種という単一種のオリーブがチェトローネ一族の情熱と長年培われた栽培方法で大切に育てられています。 【ストーリー】 チェトローネのオイルは、オリーブの実の80％が緑である11月から12月初めに手摘みされ細心の注意を払って選別され、その日のうちに低温圧搾法で絞られます。 早摘みのものはフルーティーさが強く特性として出るようです。 【Prime SHOPからのコメント】 オリーブオイルを好きな人、食べ慣れてい方、そしてビギナーまで皆様美味しい！と第一声があります。 オリーブオイルの嗜好性も様々なので、もっとイガイガするタイプや、さらにマイルドなタイプが好きな方はもちろんいらっしゃいますが、とても中立で、しかしダントツに余韻のある素晴らしいオイルです。