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【賞味期限2025年5月8日】サラミ ミラノ風 PRIME 100g スペイン産
¥1,280 税込
なら 手数料無料で 月々¥420から
とてもまろやかな味わいで、最もポピュラーな細挽きサラミです。細挽きの豚肉に胡椒やニンニクで味付けしています。 肉と脂が細かく均一になるよう仕上げられているので、口当たりが柔らかく、肉の甘みを感じられます。シンプルな味わいなので食べ慣れていない方やお子様でも食べやすい一品です。
もともとはミラノの南部で作られていたサラミですが、今ではイタリアの国内て最も家庭に浸透しているタイプのサラミです。
商品の説明
イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、日本にイタリアのサラミが入荷していませんが、本品は輸入元であるカフォルム社がイタリアのメーカーの協力を得た上で生産しているため、イタリア産のナポリ風にとても近い風味です。
ナポリ風とミラノ風の違い
イタリア国内では地方によってサラミの作り方が異なります。代表的なものが南を代表するサラミ『サラーメ・ナポリ』と北のサラミ『サラーメ・ミラノ』です。サラーメ・ナポリは粗挽きで、脂の部分が大きいため肉と脂の味のコントラストがはっきりと感じられます。
原材料
豚肉、食塩、香辛料、砂糖／酸化防止剤、発色材（亜硝酸Na、硝酸K）、香料
PRIMESHOPからのコメント
2022年の1月にイタリアでアフリか豚熱が出て以来、日本ではイタリアの生ハムが輸入禁止となりましたが、その反面スペインの美味しい生ハムやサラミが日本でも脚光を浴びています。スペイン産とイタリア産では味わいに若干の違いがありますが、とてもコクがあり美味しい仕上がりです。コスパも良いので、普段の食卓にもお愛用ください。
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