ホワイトバルサミコ酢 モンテベロ 3年 熟成 白バルサミコ酢 モデナ イタリア 樽熟成 フォンドモンテベロ モンテベッロ 250ml

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【まろやかな果実の甘さと、上品な酸味。】
ー イタリア・モデナ、フォンドモンテベロ社が贈る、3年熟成ホワイトバルサミコ酢 ー

素材の色を活かしたい料理に、そっと寄り添う一滴。
シーフードや白身肉との出会いが、いつもの一皿を格上げします。

イタリア・モデナの老舗、フォンドモンテベロ社が手がける「ホワイトバルサミコ酢」。
濃縮ぶどう果汁の自然な甘みに、ワインビネガーとバルサミコ酢を合わせ、オーク樽で3年間じっくりと熟成させました。時間をかけることで角が取れ、まろやかでバランスの取れた味わいに仕上がっています。

砂糖は一切使用せず、ぶどう本来の甘さと酸味だけで仕上げた、素材にやさしいひと瓶です。色が淡く、素材の色味を損なわないのも大きな魅力。カルパッチョやマリネなど、見た目の美しさを大切にしたい料理にも安心してお使いいただけます。

【3年熟成ホワイトバルサミコ酢の魅力】

◆ ぶどう果汁由来の自然な甘みと、まろやかな酸味
◆ オーク樽3年熟成で角が取れた、上品でなめらかな味わい
◆ 砂糖不使用で、素材そのもののおいしさを引き立てる
◆ 色が淡く、料理の見た目を損なわない使いやすさ
◆ シーフード・白身肉との相性が抜群

【おすすめの楽しみ方】

シーフードに
・カルパッチョ(鯛・ヒラメ・サーモンなど)
・エビやホタテのマリネ
・魚介のグリル、仕上げのひとかけに
・生牡蠣に数滴

白身肉に
・鶏肉のソテーやグリル
・豚肉のロースト
・チキンサラダのドレッシングに

その他にも
・カプレーゼやグリーンサラダ
・フルーツ(いちご・桃・メロンなど)にかけて
・リゾットや白身魚のパスタの仕上げに
・炭酸水で割ってさっぱりビネガードリンクにも

【商品情報】
項目 内容
名称 果実酢
原材料名 濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー、バルサミコ酢
内容量 250ml
酸度 2.5%
熟成期間 3年
樽の材質 オーク
原産国 イタリア・モデナ
賞味期限 2028年2月28日
保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください