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カチョカヴァッロシラーノチーズ DOP 約100g パスタフィラータ製法イタリアプーリア州

¥1,925 税込

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南イタリアを代表するパスタフィラータの乾燥熟成タイプです。
ひょうたん型をイタリアチーズとして、日本でも徐々に知名度が高くなってきました。
熟成させる際に2つずつひもで縛って、長い棒に吊るすその姿が馬に跨っている姿に見えることから「カチョ＝チーズ、カヴァッロ＝馬」という名前がついたと言われています。
ゆっくりと熟成させたことによる、はっきりとした風味と少し辛味のある味わいが特徴です。

※こちらは100g前後にカットされた商品です。カットは50g程度前後する場合がございますが、100g以上となります。

【種類別】ナチュラルチーズ
【原材料名】生乳、食塩
【内容量】約100ｇ
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【原産国名】イタリア
【加工者】株式会社CA.FORM.JAPAN