プライムオーリオ エキストラバージンオリーブオイル イタリア シチリア産 トンダイブレア種100% 500ml PRIME FOOD ADVENTURE OLIO

日本人の舌にとてもよくあう品種（シチリア産トンダイブレア種）を100％使った上質なエキストラバージンオリーブオイルです。 トンダイブレアという品種はトマトと同じDNAを持つと言われているオリーブの品種で、とても香りが良く、果実感たっぷりの味わいです。 使用するオリーブの実を育てる農園【CASA GRAZIA】はシチリア島の海岸から約2キロ程の丘に位置する好立地の為、海風、土壌、日照条件が理想的な環境です。 サレミRE、プリモ、チンクエコッリ、プリンチペ、テラリーバ等の人気オイルを輩出した『トンダイブレア種』の中でも大変食べやすくて和食にもあう優しくてマイルドなオリーブオイルです。 毎日のサラダにホワイトバルサミコ酢と併せてドレッシングにしたり、パスタやアヒージョなどのメニューにとどまらず、納豆や豆腐などにもとてもよくあいます。日本食からイタリアンメニューまで、食材の旨味を引き立てますので多彩な食材のアクセントとして、様々なお料理にお使いください。クセが無く、油っこくないサラッとした美味しさなので、毎朝スプーン1杯飲むのにも適しています。 24年11月中旬以降に発売開始します。

【年内入荷なし】フラントイクトレラ プリモ BIO (エキストラバージン オリーブオイル 500ml

プリモのオイルは、食べやすさ、品質の高さ、丁度いい価格帯と、３拍子揃ったトンダイブレア種です。現在入荷の予定が無いですが、以下、オススメのオイルをご参照ください。 【PRIME OLIOトンダイブレア100％】 https://primeshop.official.ec/items/89858937

【年内入荷なし】プリモ BIO エキストラバージン オリーブオイル 250ml フラントイクトレラ

プリモのオイルは、食べやすさ、品質の高さ、丁度いい価格帯と、３拍子揃ったトンダイブレア種です。現在入荷の予定が無いですが、以下、オススメのオイルをご参照ください。 【PRIME OLIOトンダイブレア100％】 https://primeshop.official.ec/items/89858937

【年内入荷なし】フラントイクトレラ プリモ DOP エキストラバージン オリーブオイル 250ml

プリモのオイルは、食べやすさ、品質の高さ、丁度いい価格帯と、３拍子揃ったトンダイブレア種です。現在入荷の予定が無いですが、以下、オススメのオイルをご参照ください。 【PRIME OLIOトンダイブレア100％】 https://primeshop.official.ec/items/89858937

【年内入荷なし】フラントイクトレラ プリモ DOP エキストラバージン オリーブオイル 500ml

プリモのオイルは、食べやすさ、品質の高さ、丁度いい価格帯と、３拍子揃ったトンダイブレア種です。現在入荷の予定が無いですが、以下、オススメのオイルをご参照ください。 【PRIME OLIOトンダイブレア100％】 https://primeshop.official.ec/items/89858937

【賞味期限2025年10月10日／500ml×1】ヴィラマグラ グランクリュ エキストラバージン オリーブオイル FRANCI フランチ ビラマグラ

【自宅を『お気に入りのレストラン』に】 人気のトスカーナン。オリーブオイル【ヴィラマグラ】の最高級バージョンです。ヴィラマグラは『トスカーナらしいオリーブオイル』と言われています。ピリッとした後味が特徴的で、もともと内陸部では肉料理が多く食べたていたため、香が肉に負けないように強く、スパーシーなアロマの品種が好まれてきました。従来のヴィラマグラは3種のオリーブ『フラントイオ、レッチーノ、貰いオーロ』を使用している一方で、グランクリュはフラントイオ1種類だけを使用し、さらに早摘みをしています。これにより、パンチが非常に強く、貴重なオイルに仕上がっています。 たとえばスーパーで買ったお肉でも、ヴィラマグラをかければ高級レストランのステーキのように愉しめる程。 美容にも最高ですし、味わいも大変美味しいです。名なヴィラマグラのオイルは、クセのあるアロマが素材独特の臭みを『香り』へと昇華させることで食材を一気に引き立たせます！ これ1本で自宅での食事が高級レストランへと変わるほど。僕もお気に入りのオリーブオイルです。 【ヴィラマグラとは？】 流通量がイタリア全体の1割にも満たないと言われる、入手困難なトスカーナ州産のオリーブオイル。 海抜350m～450mの丘で育つオリーブの実で、昔ながらの手摘みで丁寧に収穫しています。 特徴は何といっても非常にポリフェノールが高くてピリ辛で有名。このピリ辛の成分がポリフェノールです。 ヴィラマグラは特にポリフェノールが高く、イタリアのグルメ雑誌『ガンベロロッソ』でも表彰されています。 食べやすくも、スパイシーでピリ辛。トスカーナらしいEXVオリーブオイルです。 【美味しい食べ方】 ヴィラマグラの取れるトスカーナ州ではジビエなど臭みのある肉をよく食べる習慣があります。そのため、スパイシー系のオイルが好まれるためお肉料理との相性は抜群！ 。 オイル自体にパンチがあるので、赤身肉やステーキなどの肉料理、濃い色の野菜にも最適です。他には豆や野菜にスープ等にもよく合います。 魚介類に合うシチリアのオイルとは対照的に、内陸部で取れたこちらのトスカーナのオイルもおすすめです。 【参考：ポリフェノールが多いオリーブオイルは内陸部で作られる？】 ↓　↓　↓ https://primeshop.jp/oliveoil-polyphenol-location/ 使い分けのバリエーションとして、肉料理にはトスカーナのオイル、魚料理にはシチリア島のトンダイブレアという品種のオリーブオイル使用するなど、比較して使ってみるのも面白いですので、オススメです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【受賞歴】 ・2020年 SOL 強いフルーティー部門銀賞 ・2019年 JOOP ブレンド部門＆ベストインイタリー優勝 ・2018年 SOL INTENSO部門1位 ・2015年SOL中間フルーティー部門銀賞 内容量：500ml オリーブの品種：フラントイオ種 保存方法：直射日光を避け常温にて保存してください。 容器の形状：遮光瓶 原産国：イタリア 生産地：トスカーナ ＜取り扱いについて＞ 冬期保管時には環境によって結晶化することがあります。 これは10度以下になると固まるというオレイン酸の特性によるもので品質には問題ありませんが、結晶化と溶解を繰り返すことで徐々に風味が落ちてしまいますのでご注意ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 僕は毎日オリーブオイルと相性の良い食材や食べ方、オリーブオイルの持つ効果などを日夜研究しています。 それをブログにて発信して皆様によりよく知っていただき、オリーブオイルの魅力にも気づいていただけたらと考えています。 『ヴィラマグラ』の特徴として、アーティチョークやローストしたコーヒーのような優しいアロマと、トスカーナらしいポリフェノールが強いことで苦味と辛味が強くパンチ効いたピリッと来る苦みと辛みが印象的に残る味わい。 また、口に含んだ瞬間にグリーンオリーブの素晴らしい香りが鼻孔を突き抜けます。完全手摘みによる収穫により酸度も低いため、酸化・劣化しにくいのも特徴です。 一般的にトスカーナのオリーブオイルは、オリーブが持つ苦味成分でもあるポリフェノールが豊富なことで知られますが、その中でも特にフランチのオリーブオイルにはポリフェノールが豊富です。また、ポリフェノールの一種であるオレウロペインの成分には美容、抗酸化作用のほかにも、抗菌、抗ウィルスの効果があると言われていますので、この時期には大変ありがたい成分です。 →https://primeshop.jp/oliveoil-franci/ 編集長・石田圭が自信を持って『ヴィラマグラ』をオススメいたします。 ――――――――――――――――――――――――――― 【オリーブオイルやイタリア食材に関する情報】 ――――――――――――――――――――――――――― オリーブオイルとサラダ油の違い https://primeshop.jp/saladoil-oliveoil/ オリーブオイルの健康効果 https://primeshop.jp/kenkoukouka3sen/ オリーブオイルが固まる原因とは？ https://primeshop.jp/oliveoil-katamaru/ オリーブオイルの保存方法 https://primeshop.jp/okiveoil-hozon/ オリーブオイルの使い方 https://primeshop.jp/oliveoil-tsukaikata/ バルサミコの使い方 https://primeshop.jp/balsamico-tsukaikata/ ――――――――――――――――――――――――――― 【公式LINEに登録して、お得なSALE情報をGET】 https://lin.ee/o0874K5 ――――――――――――――――――――――――――― 【公式Instagramをフォローして、最新の情報をcheck！】 https://instagram.com/primeshop.jp_official ――――――――――――――――――――――――――― 【運営会社情報】 アンドケイジェイ株式会社 03-6823-1369 info@primeshop.jp

【賞味期限2025年12月31日】マンドラノーバ エキストラバージン オリーブオイル 500ml

【青々しさ香る、翡翠色のオイル】 『マンドラノーバ』のEXVオリーブオイルは強いフルーティに分類される、最高の果実感が愉しめます。 最大の特徴は、青草を彷彿させる香り、フレッシュな果実感、そして美しい深緑の色合い。 【マンドラノーバに使われている品種と特徴】 シチリアにあるオリーブの実では「トンダイブレア種」が有名ですが、マンドラノーバに使われている「ノッチェラーラ種」もオリーブオイルファンからは根強い支持を得ています。 トンダイブレア種が、『青リンゴ系の香り』と形容される一方で、マンドラノーバが使用するノッチェラーラ種は、『青いトマト系』の味わいと表現され、オリーブの実に特有の青っぽさっと、クセがあり、青草のようなフレッシュなオイルが好きなオリーブオイルファンには、ピッタリです！ マンドラノーバは、酸度が非常に低く、2021年では酸度が0.04という驚異的な数値を出しています！酸度がここまで低いという事は、もちろん体が酸化しにくくて良いという利点も有りますが、オイルそのものも酸化しにくい為、開封後のモチも、大変よいです。 2022年も、とても品質が良いオリーブが収穫されているため、とても美味しいと評判の一本です。 青草の感じが好きで、『オリーブらしいオリーブオイル』がお好みの方には、イチオシの一品です。 【マンドラノーバの農園情報はこちら】 ↓　↓　↓ https://primeshop.jp/oliveoil-mandranova-report/ 【マンドラノーバの美味しい食べ方】 マンドラノーバは味の濃さとクセの強さからもありながら、マイルドで食べやすい舌触りと青いトマトのような鮮明なアロマと深い濃くを感じることができるオイル。 正真正銘、まるでオリーブジュースと言っても過言ではないほど。強いフルーティさなので濃い味の野菜や魚介類に合わせるのがオススメです。もちろんそのままサラダやパンにつけても美味しく召し上がれます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【受賞歴】 ・2019年2020年JOOP 単一品種部門金賞 ・2018年JOOP 単一品種部門銀賞 ・2004年 SOL濃いフルーティー部門金賞 内容量：500ml オリーブの品種：ノッチェラーラ種 酸度：0.04 容器の形状：遮光瓶 原産国：イタリア 生産地：シチリア ＜取り扱いについて＞ 冬期保管時には環境によって結晶化することがあります。 これは10度以下になると固まるというオレイン酸の特性によるもので品質には問題ありませんが、結晶化と溶解を繰り返すことで徐々に風味が落ちてしまいますのでご注意ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 僕は毎日オリーブオイルと相性の良い食材や食べ方、オリーブオイルの持つ効果などを日夜研究しています。 それをブログにて発信して皆様によりよく知っていただき、オリーブオイルの魅力にも気づいていただけたらと考えています。 『マンドラノーバ』のオリーブオイルは100％自社畑のオリーブを使用し、畑は質の良い土壌と低い湿度、さらに1年を通して日照時間が長いことが特徴で、これらはすべてオリーブオイルの栽培に最適な環境といえます。 「身体に良いエクストラヴァージンオリーブオイルを作ること」を目標に掲げ、農薬を使用せず、環境に配慮した栽培方法を採用。1本1本の木に1年中目を配り、自然堆肥を用いて土地をサポートし、灌漑にも備えているという徹底ぶり！ 夏の間シチリアの太陽をいっぱいに浴びたオリーブは、オイルの抗酸化物質の最大量を維持するために非常に早い段階で手作業にて収穫されます。まだ完熟していない若い実は油分が少ないためしっかりと枝に着いている状態。その実を手作業で収穫するのは非常に大変な作業で、これはまさに職人技と言えます。 収穫したオリーブの実は、品質を確保するため速やかに工場に運び、フレッシュなうちに粉砕、オイルを抽出します。 また、マンドラノーヴァでは各品種ごとに異なる抽出方法を採用し、品種の個性を忠実に抽出することにこだわっています。 オイルはろ過をせずに贅沢にも上澄みの部分だけをボトリング。また製造の段階で水を一切加えないことにより、酸化しにくくオリーブ本来の味わいと香りが全面に感じられる仕上がりになるのです。 編集長・石田圭が自信を持って『マンドラノーバ』をオススメいたします。 ――――――――――――――――――――――――――― 【オリーブオイルやイタリア食材に関する情報】 ――――――――――――――――――――――――――― オリーブオイルとサラダ油の違い https://primeshop.jp/saladoil-oliveoil/ オリーブオイルの健康効果 https://primeshop.jp/kenkoukouka3sen/ オリーブオイルが固まる原因とは？ https://primeshop.jp/oliveoil-katamaru/ オリーブオイルの保存方法 https://primeshop.jp/okiveoil-hozon/ オリーブオイルの使い方 https://primeshop.jp/oliveoil-tsukaikata/ バルサミコの使い方 https://primeshop.jp/balsamico-tsukaikata/ ――――――――――――――――――――――――――― 【公式LINEに登録して、お得なSALE情報をGET】 https://lin.ee/o0874K5 ――――――――――――――――――――――――――― 【公式Instagramをフォローして、最新の情報をcheck！】 https://instagram.com/primeshop.jp_official ――――――――――――――――――――――――――― 【運営会社情報】 アンドケイジェイ株式会社 03-6823-1369 info@primeshop.jp

【賞味期限2025年12月31日】マンドラノーバ エキストラバージン オリーブオイル 250ml

【青々しさ香る、翡翠色のオイル】 『マンドラノーバ』のEXVオリーブオイルは強いフルーティに分類される、最高の果実感が愉しめます。 最大の特徴は、青草を彷彿させる香り、フレッシュな果実感、そして美しい深緑の色合い。 【マンドラノーバに使われている品種と特徴】 シチリアにあるオリーブの実では「トンダイブレア種」が有名ですが、マンドラノーバに使われている「ノッチェラーラ種」もオリーブオイルファンからは根強い支持を得ています。 トンダイブレア種が、『青リンゴ系の香り』と形容される一方で、マンドラノーバが使用するノッチェラーラ種は、『青いトマト系』の味わいと表現され、オリーブの実に特有の青っぽさっと、クセがあり、青草のようなフレッシュなオイルが好きなオリーブオイルファンには、ピッタリです！ マンドラノーバは、酸度が非常に低く、2021年では酸度が0.04という驚異的な数値を出しています！酸度がここまで低いという事は、もちろん体が酸化しにくくて良いという利点も有りますが、オイルそのものも酸化しにくい為、開封後のモチも、大変よいです。 2022年も、とても品質が良いオリーブが収穫されているため、とても美味しいと評判の一本です。 青草の感じが好きで、『オリーブらしいオリーブオイル』がお好みの方には、イチオシの一品です。 【マンドラノーバの農園情報はこちら】 ↓　↓　↓ https://primeshop.jp/oliveoil-mandranova-report/ 【マンドラノーバの美味しい食べ方】 マンドラノーバは味の濃さとクセの強さからもありながら、マイルドで食べやすい舌触りと青いトマトのような鮮明なアロマと深い濃くを感じることができるオイル。 正真正銘、まるでオリーブジュースと言っても過言ではないほど。強いフルーティさなので濃い味の野菜や魚介類に合わせるのがオススメです。もちろんそのままサラダやパンにつけても美味しく召し上がれます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【受賞歴】 ・2019年2020年JOOP 単一品種部門金賞 ・2018年JOOP 単一品種部門銀賞 ・2004年 SOL濃いフルーティー部門金賞 内容量：250ml オリーブの品種：ノッチェラーラ種 酸度：0.04 容器の形状：遮光瓶 原産国：イタリア 生産地：シチリア ＜取り扱いについて＞ 冬期保管時には環境によって結晶化することがあります。 これは10度以下になると固まるというオレイン酸の特性によるもので品質には問題ありませんが、結晶化と溶解を繰り返すことで徐々に風味が落ちてしまいますのでご注意ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 僕は毎日オリーブオイルと相性の良い食材や食べ方、オリーブオイルの持つ効果などを日夜研究しています。 それをブログにて発信して皆様によりよく知っていただき、オリーブオイルの魅力にも気づいていただけたらと考えています。 『マンドラノーバ』のオリーブオイルは100％自社畑のオリーブを使用し、畑は質の良い土壌と低い湿度、さらに1年を通して日照時間が長いことが特徴で、これらはすべてオリーブオイルの栽培に最適な環境といえます。 「身体に良いエクストラヴァージンオリーブオイルを作ること」を目標に掲げ、農薬を使用せず、環境に配慮した栽培方法を採用。1本1本の木に1年中目を配り、自然堆肥を用いて土地をサポートし、灌漑にも備えているという徹底ぶり！ 夏の間シチリアの太陽をいっぱいに浴びたオリーブは、オイルの抗酸化物質の最大量を維持するために非常に早い段階で手作業にて収穫されます。まだ完熟していない若い実は油分が少ないためしっかりと枝に着いている状態。その実を手作業で収穫するのは非常に大変な作業で、これはまさに職人技と言えます。 収穫したオリーブの実は、品質を確保するため速やかに工場に運び、フレッシュなうちに粉砕、オイルを抽出します。 また、マンドラノーヴァでは各品種ごとに異なる抽出方法を採用し、品種の個性を忠実に抽出することにこだわっています。 オイルはろ過をせずに贅沢にも上澄みの部分だけをボトリング。また製造の段階で水を一切加えないことにより、酸化しにくくオリーブ本来の味わいと香りが全面に感じられる仕上がりになるのです。 編集長・石田圭が自信を持って『マンドラノーバ』をオススメいたします。 ――――――――――――――――――――――――――― 【オリーブオイルやイタリア食材に関する情報】 ――――――――――――――――――――――――――― オリーブオイルとサラダ油の違い https://primeshop.jp/saladoil-oliveoil/ オリーブオイルの健康効果 https://primeshop.jp/kenkoukouka3sen/ オリーブオイルが固まる原因とは？ https://primeshop.jp/oliveoil-katamaru/ オリーブオイルの保存方法 https://primeshop.jp/okiveoil-hozon/ オリーブオイルの使い方 https://primeshop.jp/oliveoil-tsukaikata/ バルサミコの使い方 https://primeshop.jp/balsamico-tsukaikata/ ――――――――――――――――――――――――――― 【公式LINEに登録して、お得なSALE情報をGET】 https://lin.ee/o0874K5 ――――――――――――――――――――――――――― 【公式Instagramをフォローして、最新の情報をcheck！】 https://instagram.com/primeshop.jp_official ――――――――――――――――――――――――――― 【運営会社情報】 アンドケイジェイ株式会社 03-6823-1369 info@primeshop.jp

【賞味期限　年　月　日】プリンチペ エキストラバージン オリーブオイル 500ml マリノ マウリツィオ

有機栽培の優しいアロマとライトで食べやすいとシェフも絶賛するオイル！ 高品質なのにコスパも◎ 軽い味わいなので、話題のオリーブココアにも最適です。 【商品の説明】 有機栽培で酸度が低く、手摘み、ノンフィルター の中間〜軽めのフルーティータイプのエキストラバージンオリーブオイルです。 【特徴】 トンダイブレア種にしては大変軽くて、さわやか、マイルドさが特徴的です。 また、酸度も0.13と低く、酸化しにくく、香りも抜けにくいエキストラバージンオリーブオイルです。 【使い方】 パン、サラダ、野菜、魚などに良くあいます。 【内容量】 500ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 トンダイブレア種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 シチリア島 【受賞歴】 2018年　BIOL INTERNATIONAL PRIZE 金賞 2015年・2013年 SOL BIOLOGICO （有機栽培）部門入賞 2012年SOL中間フルーティ部門金賞 2012年OLIOカピターレ 軽いフルーティ部門優勝 【生産者】 マリノ・マウリッチィオ（MARINO） マリノ家がシチリアで営むオリーブ農園は、現当主のマウリッイオさんが学校を出て、土地への愛情と将来の希望を持って2004年から始目ました。 【ストーリー】 2004年にオリーブオイルの製造を始めて17年経ちました。 村と大地に誇りをを持ち、生産性より品質の高さにこだわってオリーブ農園を運営しています。 収穫は「ブルカチュラ」というハシゴを使って手でオリーブを枝から切り離します。 ブルカチュラは、木や果実を最もよく保護できる伝統的な収穫方法です。 また、オーガニック栽培を管理するルールに従って、有機肥料（肥料）のみを使用しています。 オリーブの木、特にトンダイブレアの木は、1年おきにしか実を結ばない習性があるので、オリーブの木立を2つの地域に分割して、安定的に生産をしています。 【Prime SHOPからのコメント】 非常に丁寧に生産されている、エクストラバージンオリーブオイルです。 とてもシチリアらしいフルーティなテイスト。 そしてクオリティの割に価格も抑えられていて、コスパも抜群です。

【賞味期限24年12月31日】プリンチペ エキストラバージン オリーブオイル 250ml マリノ マウリツィオ

有機栽培の優しいアロマとライトで食べやすいとシェフも絶賛するオイル！ 高品質なのにコスパも◎ 【商品の説明】 有機栽培で酸度が低く、手摘み、ノンフィルター の中間〜軽めのフルーティータイプのエキストラバージンオリーブオイルです。 【特徴】 トンダイブレア種にしては大変軽くて、さわやか、マイルドさが特徴的です。 また、酸度も0.13と低く、酸化しにくく、香りも抜けにくいエキストラバージンオリーブオイルです。 【使い方】 パン、サラダ、野菜、魚などに良くあいます。 【内容量】 250ml 【原材料】 オリーブ 【オリーブの品種】 トンダイブレア種 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【容器の形状】 遮光瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 シチリア島 【受賞歴】 2018年　BIOL INTERNATIONAL PRIZE 金賞 2015年・2013年 SOL BIOLOGICO （有機栽培）部門入賞 2012年SOL中間フルーティ部門金賞 2012年OLIOカピターレ 軽いフルーティ部門優勝 【生産者】 マリノ・マウリッチィオ（MARINO） マリノ家がシチリアで営むオリーブ農園は、現当主のマウリッイオさんが学校を出て、土地への愛情と将来の希望を持って2004年から始目ました。 【ストーリー】 2004年にオリーブオイルの製造を始めて17年経ちました。 村と大地に誇りをを持ち、生産性より品質の高さにこだわってオリーブ農園を運営しています。 収穫は「ブルカチュラ」というハシゴを使って手でオリーブを枝から切り離します。 ブルカチュラは、木や果実を最もよく保護できる伝統的な収穫方法です。 また、オーガニック栽培を管理するルールに従って、有機肥料（肥料）のみを使用しています。 オリーブの木、特にトンダイブレアの木は、1年おきにしか実を結ばない習性があるので、オリーブの木立を2つの地域に分割して、安定的に生産をしています。 【Prime SHOPからのコメント】 非常に丁寧に生産されている、エクストラバージンオリーブオイルです。 とてもシチリアらしいフルーティなテイスト。 そしてクオリティの割に価格も抑えられていて、コスパも抜群です。

【賞味期限2025年12月31日】マンドラノーバ エキストラバージン オリーブオイル 3リットル パック入り

【青々しさ香る、翡翠色のオイル】 『マンドラノーバ』のEXVオリーブオイルは強いフルーティに分類される、最高の果実感が愉しめます。 最大の特徴は、青草を彷彿させる香り、フレッシュな果実感、そして美しい深緑の色合い。 【マンドラノーバに使われている品種と特徴】 シチリアにあるオリーブの実では「トンダイブレア種」が有名ですが、マンドラノーバに使われている「ノッチェラーラ種」もオリーブオイルファンからは根強い支持を得ています。 トンダイブレア種が、『青リンゴ系の香り』と形容される一方で、マンドラノーバが使用するノッチェラーラ種は、『青いトマト系』の味わいと表現され、オリーブの実に特有の青っぽさっと、クセがあり、青草のようなフレッシュなオイルが好きなオリーブオイルファンには、ピッタリです！ マンドラノーバは、酸度が非常に低く、2021年では酸度が0.04という驚異的な数値を出しています！酸度がここまで低いという事は、もちろん体が酸化しにくくて良いという利点も有りますが、オイルそのものも酸化しにくい為、開封後のモチも、大変よいです。 2022年も、とても品質が良いオリーブが収穫されているため、とても美味しいと評判の一本です。 青草の感じが好きで、『オリーブらしいオリーブオイル』がお好みの方には、イチオシの一品です。 【マンドラノーバの農園情報はこちら】 ↓　↓　↓ https://primeshop.jp/oliveoil-mandranova-report/ 【マンドラノーバの美味しい食べ方】 マンドラノーバは味の濃さとクセの強さからもありながら、マイルドで食べやすい舌触りと青いトマトのような鮮明なアロマと深い濃くを感じることができるオイル。 正真正銘、まるでオリーブジュースと言っても過言ではないほど。強いフルーティさなので濃い味の野菜や魚介類に合わせるのがオススメです。もちろんそのままサラダやパンにつけても美味しく召し上がれます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【受賞歴】 ・2019年2020年JOOP 単一品種部門金賞 ・2018年JOOP 単一品種部門銀賞 ・2004年 SOL濃いフルーティー部門金賞 内容量：3000ml オリーブの品種：ノッチェラーラ種 酸度：0.04 容器の形状：遮光瓶 原産国：イタリア 生産地：シチリア ＜取り扱いについて＞ 冬期保管時には環境によって結晶化することがあります。 これは10度以下になると固まるというオレイン酸の特性によるもので品質には問題ありませんが、結晶化と溶解を繰り返すことで徐々に風味が落ちてしまいますのでご注意ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 僕は毎日オリーブオイルと相性の良い食材や食べ方、オリーブオイルの持つ効果などを日夜研究しています。 それをブログにて発信して皆様によりよく知っていただき、オリーブオイルの魅力にも気づいていただけたらと考えています。 『マンドラノーバ』のオリーブオイルは100％自社畑のオリーブを使用し、畑は質の良い土壌と低い湿度、さらに1年を通して日照時間が長いことが特徴で、これらはすべてオリーブオイルの栽培に最適な環境といえます。 「身体に良いエクストラヴァージンオリーブオイルを作ること」を目標に掲げ、農薬を使用せず、環境に配慮した栽培方法を採用。1本1本の木に1年中目を配り、自然堆肥を用いて土地をサポートし、灌漑にも備えているという徹底ぶり！ 夏の間シチリアの太陽をいっぱいに浴びたオリーブは、オイルの抗酸化物質の最大量を維持するために非常に早い段階で手作業にて収穫されます。まだ完熟していない若い実は油分が少ないためしっかりと枝に着いている状態。その実を手作業で収穫するのは非常に大変な作業で、これはまさに職人技と言えます。 収穫したオリーブの実は、品質を確保するため速やかに工場に運び、フレッシュなうちに粉砕、オイルを抽出します。 また、マンドラノーヴァでは各品種ごとに異なる抽出方法を採用し、品種の個性を忠実に抽出することにこだわっています。 オイルはろ過をせずに贅沢にも上澄みの部分だけをボトリング。また製造の段階で水を一切加えないことにより、酸化しにくくオリーブ本来の味わいと香りが全面に感じられる仕上がりになるのです。 編集長・石田圭が自信を持って『マンドラノーバ』をオススメいたします。 ――――――――――――――――――――――――――― 【オリーブオイルやイタリア食材に関する情報】 ――――――――――――――――――――――――――― オリーブオイルとサラダ油の違い https://primeshop.jp/saladoil-oliveoil/ オリーブオイルの健康効果 https://primeshop.jp/kenkoukouka3sen/ オリーブオイルが固まる原因とは？ https://primeshop.jp/oliveoil-katamaru/ オリーブオイルの保存方法 https://primeshop.jp/okiveoil-hozon/ オリーブオイルの使い方 https://primeshop.jp/oliveoil-tsukaikata/ バルサミコの使い方 https://primeshop.jp/balsamico-tsukaikata/ ――――――――――――――――――――――――――― 【公式LINEに登録して、お得なSALE情報をGET】 https://lin.ee/o0874K5 ――――――――――――――――――――――――――― 【公式Instagramをフォローして、最新の情報をcheck！】 https://instagram.com/primeshop.jp_official ――――――――――――――――――――――――――― 【運営会社情報】 アンドケイジェイ株式会社 03-6823-1369 info@primeshop.jp