フォンド モンテベロ バルサミコ パール モデナ産 ブラック 50g FONDO MONTEBELLO

キャビアのような粒粒のバルサミコです。 キラキラしたバルサミコの粒によりお料理がより一層映えます。 普通のバルサミコではちょっと物足りない時 変化をつけたい時など、アクセントとしてお勧めです。 フルーツ、野菜、スモークサーモンなどと相性抜群です。 名称：バルサミコ酢の加工品 原材料名：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー／ゲル化剤 内容量：50g 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい

バルサミコクリーム フォンドモンテベロ 砂糖不使用 イタリア モデナ 250ml バルサミコ酢 クリーム モンテベロ

【濃厚なコクとほどよい甘み、芳醇な香りが魅力のバルサミコクリーム（グレイズ）】 バルサミコクリーム（バルサミコグレイズ）は、バルサミコ酢を煮詰める、または増粘剤などを加えてとろりとしたソース状にした調味料です。 とろりとした質感が食材に美しく絡み、料理に艶やかな仕上がりと奥深い味わいをプラスします。仕上げにひと回しかけるだけで、ご家庭の食卓がレストランのような華やかな一皿に。 ぶどうの旨みを凝縮した煮汁をベースに、約20％のバルサミコ酢を加えて仕上げた、フォンドモンテベロのバルサミコグレイズ。濃厚なコクと芳醇なぶどうの香り、甘さを抑えた上品な味わいが特長です。 【バルサミコクリーム（グレイズ）の魅力】 ◆濃厚でクリーミーなとろみが食材によく絡み、美しい仕上がり。 ◆甘みと酸味の絶妙なバランスで、さまざまな料理に合わせやすい味わい。 ◆そのまま使えるので、煮詰める手間が不要。 ◆少量でも風味豊かで、料理の味を引き立てます。 【おすすめの楽しみ方】 ◆カプレーゼやサラダの仕上げに ◆ステーキ・ローストビーフ・鴨肉・チキンなどの肉料理に ◆グリル野菜やチーズにかけて前菜を華やかに ◆ 生ハムやモッツァレラチーズとの相性も抜群 ◆いちごやアイスクリーム、パンケーキ、ヨーグルトなどのデザートにもおすすめ 一本あるだけで、お手軽にレストランのような仕上がりをお楽しみいただけます。 【名称】バルサミコクリーム 【原材料名】濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢／増粘剤 【内容量】250ml 【原産国名】イタリア 【賞味期限】2029年4月20日 【お取り扱い上注意】開封後要冷蔵

プライムバルサミコ酢 IGP認定 高濃度 モデナ産 250ml PRIME FOOD ADVENTURE 6年熟成

【6年熟成が育む、深いコクと芳醇な香り。毎日の料理を格上げする、本場モデナ産の高濃度プライムバルサミコ酢！！】 高濃度タイプのバルサミコ酢ならではの豊かなコクと、熟成ソースのような上品なとろみを持ちながら、サラダのドレッシングとしても使いやすい“ちょうどいい”粘度に仕上げた本格派バルサミコ酢です。 幅広い食材との相性に優れ、肉料理や魚料理、チーズ、サラダはもちろん、さまざまな料理にこれ1本でお使いいただけます。 樽熟成によって生まれる重厚で奥行きのある香りは、オーク樽由来の豊かな風味を感じさせます。また、とろみと芳醇な香りに調和するしっかりとした甘みと、角の取れたまろやかな酸味が特徴です。 料理を選ばず活躍する、汎用性の高いバランスの良いバルサミコ酢です。 【プライムバルサミコ酢の魅力】 ◆イタリア・モデナ産、長期間の樽熟成によって生まれる、深みのあるコクと複雑で豊かな香り ◆ 甘み・酸味・コクの絶妙なバランス ◆ 高濃度ならではのほどよいとろみでソースのように美しく食材に絡み、ドレッシングとしても使いやすい絶妙な粘度 ◆ 幅広い料理に活躍 【おすすめの楽しみ方】 ◆サラダにオリーブオイルと合わせてシンプルなドレッシングに ◆カプレーゼやモッツァレラチーズに ◆ステーキやローストビーフ、鴨肉、豚肉の仕上げに ◆グリルした魚やカルパッチョのアクセントに ◆グリル野菜やきのこ、アスパラガスに ◆生ハムやチーズの盛り合わせに ◆いちごやバニラアイス、パンナコッタなどのデザートにも 【名称】果実酢 【原材料名】ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 【内容量】250ml 【酸度】6％ 【熟成期間】6年 【樽の材質】オーク 【原産国名】イタリア 【保存方法】直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい 【時を重ねるほどに深まる、モデナ産バルサミコ酢の魅力】 モデナ産バルサミコ酢は、長い年月をかけて熟成されることで、芳醇な香りと奥行きのある味わいを育みます。フォンド・モンテベッロの歴史ある古樽でじっくりと熟成されたバルサミコ酢は、熟成期間が長くなるほど風味に複雑さが増し、五感を満たす格別な味わいへと昇華します。 熟成に使用される木樽にも、それぞれ重要な役割があります。タンニンを豊富に含む栗の樽は深みのある美しい色合いを、桑の樽は凝縮感のある豊かなコクを、ジュニパーの樽は爽やかで樹脂を思わせる芳香を、サクランボの樽はやさしい甘みを、そしてオークの樽は上品なバニラの香りをもたらします。 異なる木材の個性が幾重にも重なり合い、時間とともに磨き上げられた一滴。伝統の技と自然の恵みが生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

ロゼ バルサミコ酢 250ml フォンド モンテベロ ピンクバルサミコ モデナ産 イタリア バルサミコ酢ロゼ

【華やかな彩りとフルーティーな味わい、砂糖不使用でブドウ本来の甘みと香りをそのままに、食卓を美しく演出するピンク色のバルサミコ酢】 白ブドウと赤ブドウを絶妙にブレンドして造られた、美しい淡いピンク色が特徴のバルサミコ酢です。果実由来の自然な甘みと爽やかな酸味が調和し、フルーティーで華やかな香りをお楽しみいただけます。 見た目にも美しいピンク色は、料理に彩りを添え、いつもの食卓をワンランク上の印象に。砂糖を使用せず、ブドウ本来の豊かな風味を活かした上品な甘酸っぱさが魅力です。 サラダのドレッシングとしてはもちろん、シーフードや白身魚のカルパッチョ、鶏肉や豚肉などの白身肉料理とも好相性。素材の味を引き立てながら、華やかな風味と彩りをプラスします。 【ロゼバルサミコ酢の魅力】 ◆ 白ブドウと赤ブドウをブレンドした美しい淡いピンク色 ◆ フルーティーで華やかな香りと上品な味わい ◆ 果実由来の自然な甘みと爽やかな酸味 ◆ 砂糖不使用 ◆ 料理を美しく彩る華やかな色合い 【おすすめの楽しみ方】 ◆ グリーンサラダやフルーツサラダに ◆ シーフードマリネやカルパッチョに ◆ 白身魚や鶏肉料理のソースとして ◆ 炭酸水で割って爽やかなビネガードリンクに ひとさじ加えるだけで、料理に華やかな彩りとフルーティーな味わいを。見た目も味わいも楽しめる、新感覚のピンクバルサミコ酢です。 名称：果実酢 原材料名：ぶどう果汁、ワインビネガー 内容量：250ml 酸度：4.7％ 原産国：イタリア／モデナ 賞味期限：2029年4月15日 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい

フォンドモンテベロ オリーブオイル エキストラバージン 250ml FONDO MONTEBELLO イタリア モデナ産 高級

マイルドで食べやすい品種をブレンドした、フォンドモンテベロのエキストラバージンオリーブオイルです。サラダやカルパッチョにオススメです。 【名称】食用オリーブ油 【原材料名】食用オリーブ油 【内容量】229g 【賞味期限】2027年10月17日 【保存方法】直射日光を避けて常温で保存 【原産国名】イタリア　モデナ

フォンドモンテベロ DOP認定 25年熟成 エキストラヴェッキオ トラディショナル バルサミコ DOP 100ml モンテベロ 高級 ギフト

協会認定DOP付き25年熟成のエキストラヴェッキオトラディショナーレバルサミコです。 【商品の説明】 ”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。 このバルサミコは非常にトロミがあり、酸味だけでなく、ほんのり苦くて甘い絶妙なハーモニーがお楽しみ頂けます。 【特徴】 ＤＯＰ認定付きの25年熟成トラディショナーレです。 伝統的な製法を守り、厳しい基準をクリアした最高級の逸品です。 【使い方】 イタリア料理は勿論、和食や洋食、デザートなど何でも合います。 焼いた鶏肉、豚肉、穴子をお皿に盛り、ちょっとかけられると甘くてあっさりした美味しいお料理に仕上がります。 シメジ、カキのソテーの上にかけたり、キンピラの仕上げや鶏の唐揚げの下味にちょっと入れるのもオススメです。 【名称】醸造酢（ぶどう酢） 【原材料名】 濃縮ぶどう果汁 【内容量】 100ml 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【原産国】 イタリア 【生産地】 モデナ 【生産者】 フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello） フォンドモンテベッロは1991年にイタリアのモデナで創業しました。 それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。 【ストーリー】 この商品はイギリスのロイヤルファミ リーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されています。 ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 サラダの卵にかけたり、肉料理の最後にちょっとかけると味が変わって最高です。 また、疲れているときに一口食べるとすごく元気が出ます。丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！

ホワイトバルサミコ酢 モンテベロ 3年 熟成 白バルサミコ酢 モデナ イタリア 樽熟成 フォンドモンテベロ モンテベッロ 250ml

ぶどう果汁に加えて、ワインビネガー、バルサミコがしっかりとした甘さをだし、3年間のオーク樽熟成により、角が取れて大変まろやかです。シーフード、白身肉との相性が良いです。砂糖不使用。 名称：果実酢 原材料名：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー、バルサミコ酢 内容量：250ml 酸度：2.5％ 熟成期間：3年 樽の材質：オーク 原産国：イタリア／モデナ 賞味期限：2028年2月28日 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい

フォンドモンテベロ 12年熟成 DOP認定 トラディショナル アッフィナート バルサミコ DOP 100ml MONTEBELLO Affinato 高級 ギフト

バルサミコ協会のDOP認定が付いた貴重なバルサミコ酢！ モンテベロ12年熟成バルサミコ 【商品の説明】 ”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。 このバルサミコは非常にトロミがあり、酸味だけでなく、ほんのり苦くて甘い絶妙なハーモニーがお楽しみ頂けます。 【特徴】 ＤＯＰ認定付きの12年熟成トラディショナーレ アフィナートです。 伝統的な製法を守り、厳しい基準をクリアした最高級の逸品です。 【使い方】 イタリア料理は勿論、和食や洋食、デザートなど何にでも合います。焼いた鶏肉、豚肉、穴子をお皿に盛り、ちょっとかけられると甘くてあっさりした美味しいお料理に仕上がります。 シメジ、カキのソテーの上にかけたり、キンピラの仕上げや鶏の唐揚げの下味にちょっと入れるのもオススメです。 【名称】醸造酢（ぶどう酢） 【原材料名】 濃縮ぶどう果汁 【内容量】 100ml 【酸度】　　　6％ 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。 【原産国】 イタリア 【生産地】 モデナ 【生産者】 フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello） フォンドモンテベッロは1991年にイタリアのモデナで創業しました。 それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。 【ストーリー】 この商品はイギリスのロイヤルファミ リーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されています。 ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 サラダの卵にかけたり、肉料理の最後にちょっとかけると味が変わって最高です。 また、疲れているときに一口食べるとすごく元気が出ます。 丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします！ とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！

フォンド モンテベロ FM01 モデナ産バルサミコ 250ml IGP認定 濃度1.29 8年熟成 MONTEBELLO 高級 ギフト

フォンド モンテベロ バルサミコの『FMシリーズ』では中間的な濃度を持つタイプで、しっかりしたとした酸味と、際立つ甘酸っぱさを持ち合わせた、上級のバルサミコです。 肉料理にも使いやすい味と濃度に加えて、長期熟成のみが出し得る深い味わいが楽しめます。 FM01は栗の木の樽での熟成によるタンニンの乾いたような渋みに加えて樫の木（オーク）樽での熟成によるバニラの様な食欲をそそる香りが特徴です。 フォンド モンテベロのFMバルサミコシリーズは、もはや『お酢』というより美味しい『ソース』といった表現がしっくりくるほどです。 フォンドモンテベロのFM01の熟成度合は、実は超高品質のモスト（葡萄の煮汁）を使用することで、8年で味を出しているため、従来は何万円もするような熟成バルサミコが、格安で提供できています。 名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料名：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 内容量：250ml 酸度：6％ 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい 【時を重ねるほどに深まる、モデナ産バルサミコ酢の魅力】 モデナ産バルサミコ酢は、長い年月をかけて熟成されることで、芳醇な香りと奥行きのある味わいを育みます。フォンド・モンテベッロの歴史ある古樽でじっくりと熟成されたバルサミコ酢は、熟成期間が長くなるほど風味に複雑さが増し、五感を満たす格別な味わいへと昇華します。 熟成に使用される木樽にも、それぞれ重要な役割があります。タンニンを豊富に含む栗の樽は深みのある美しい色合いを、桑の樽は凝縮感のある豊かなコクを、ジュニパーの樽は爽やかで樹脂を思わせる芳香を、サクランボの樽はやさしい甘みを、そしてオークの樽は上品なバニラの香りをもたらします。 異なる木材の個性が幾重にも重なり合い、時間とともに磨き上げられた一滴。伝統の技と自然の恵みが生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

フォンド モンテベロ FM03 モデナ産バルサミコ 250ml IGP認定 有機栽培 濃度1.34 12年熟成 MONTEBELLO 高級 ギフト

フォンド モンテベロ バルサミコの『FMシリーズ』で最も高い濃度を持つタイプで、最高級のオーガニックタイプです。角の取れた酸味に、際立ってトロける甘さを持ち合わせた、優しくも味わい深い上級のバルサミコです。 肉料理に留まらず、アイスクリームやフルーツなどにも使えるコクと甘みに加え、長期熟成のみが出し得る深い味わいが楽しめます。 FM03は樫の木（オーク）樽での12年熟成によるバニラの様な食欲をそそる香りが顕著に味わえます。 フォンド モンテベロのFMバルサミコシリーズは、もはや『お酢』というより美味しい『ソース』といった表現がしっくりくるほどです。 フォンドモンテベロのFM03の熟成度合は、実は超高品質のモスト（葡萄の煮汁）を使用することで、12年で味を出しているため、従来は何万円もするような熟成バルサミコが、格安で提供できています。 名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料名：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー 内容量：250ml 酸度：6％ 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい 【時を重ねるほどに深まる、モデナ産バルサミコ酢の魅力】 モデナ産バルサミコ酢は、長い年月をかけて熟成されることで、芳醇な香りと奥行きのある味わいを育みます。フォンド・モンテベッロの歴史ある古樽でじっくりと熟成されたバルサミコ酢は、熟成期間が長くなるほど風味に複雑さが増し、五感を満たす格別な味わいへと昇華します。 熟成に使用される木樽にも、それぞれ重要な役割があります。タンニンを豊富に含む栗の樽は深みのある美しい色合いを、桑の樽は凝縮感のある豊かなコクを、ジュニパーの樽は爽やかで樹脂を思わせる芳香を、サクランボの樽はやさしい甘みを、そしてオークの樽は上品なバニラの香りをもたらします。 異なる木材の個性が幾重にも重なり合い、時間とともに磨き上げられた一滴。伝統の技と自然の恵みが生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

フォンド モンテベロ FM04 モデナ産バルサミコ 250ml IGP認定 6年熟成 有機栽培 濃度1.31 FONDO MONTEBELLO 高級 ギフト

フォンド モンテベロ バルサミコの『FMシリーズ』でITALYの名を冠した最も汎用性の高いタイプです。爽やかな酸味に、際立ってトロける甘さを持ち合わせた、上級のバルサミコです。 肉料理に留まらず、サラダやグリルなどにも使える汎用度の高いコ粘度と酸味、甘みのバランスです。長期熟成のみが出し得る深い味わいが楽しめます。 FM04は栗の木の樽での熟成によるタンニンの乾いたような渋みに加えて桜の木樽での熟成による甘い香りと味わいが特徴です。 フォンド モンテベロのFMバルサミコシリーズは、もはや『お酢』というより美味しい『ソース』といった表現がしっくりくるほどです。 フォンドモンテベロのFM04の熟成度合は、実は超高品質のモスト（葡萄の煮汁）を使用することで、6年で味を出しているため、従来は何万円もするような熟成バルサミコが、格安で提供できています。 名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料名：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 内容量：250ml 酸度：6％ 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい 【時を重ねるほどに深まる、モデナ産バルサミコ酢の魅力】 モデナ産バルサミコ酢は、長い年月をかけて熟成されることで、芳醇な香りと奥行きのある味わいを育みます。フォンド・モンテベッロの歴史ある古樽でじっくりと熟成されたバルサミコ酢は、熟成期間が長くなるほど風味に複雑さが増し、五感を満たす格別な味わいへと昇華します。 熟成に使用される木樽にも、それぞれ重要な役割があります。タンニンを豊富に含む栗の樽は深みのある美しい色合いを、桑の樽は凝縮感のある豊かなコクを、ジュニパーの樽は爽やかで樹脂を思わせる芳香を、サクランボの樽はやさしい甘みを、そしてオークの樽は上品なバニラの香りをもたらします。 異なる木材の個性が幾重にも重なり合い、時間とともに磨き上げられた一滴。伝統の技と自然の恵みが生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

フォンドモンテベロ ホワイトバルサミコ酢 ベーシック モデナ産 500ml FMWB FONDO MONTEBELLO

コスパに優れた人気の白バルサミコ（white condiment）です。 色をつけずに味付けができるので、とても便利です。 スッキリとしたほのかな甘みと、しっかりと酸味もあります。 サラダのドレッシング代わりとしても、ソースにしても、毎日の調理にご使用いただけます。 名称：果実酢 原材料名：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 内容量：500ml 酸度：4.5％ 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい

サーバ モデナ イタリア SABA フォンドモンテベロ 250ml 濃度1.36 250ml

モデナ産の高品質のぶどう液（ぶどうの搾り液）を80℃で25時間～30時間煮詰め、 樽で熟成させたコンディメント（調味料）です。 砂糖は使用せずブドウだけの甘みで大変健康的です。 甘すぎない上品な味と芳醇なぶどうの熟成香がお料理や デザート（アイスクリーム、果物、ヨーグルト等）を引き立てます。 名称：果実酢 原材料名：濃縮ぶどう果汁 内容量：250ml 酸度：4％ 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

フォンド モンテベロ ３年熟成 伝統バルサミコ酢 モデナ産 250ml IGP認定 濃度1.21 FONDO MONTEBELLO AS

野菜サラダを始めとして、多くの食材に合わせやすいバルサミコ酢です。3年間の樽熟成による重厚な香りが、オーク樽の重厚な香りを匂わせます。このバルサミコ酢は香りの強さに併せて、かどの取れた酸味が伴う、汎用性の高いタイプになります。 名称：果実酢 原材料名：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 内容量：250ml 酸度：6％ 熟成期間：3年 樽の材質：オーク 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい 【時を重ねるほどに深まる、モデナ産バルサミコ酢の魅力】 モデナ産バルサミコ酢は、長い年月をかけて熟成されることで、芳醇な香りと奥行きのある味わいを育みます。フォンド・モンテベッロの歴史ある古樽でじっくりと熟成されたバルサミコ酢は、熟成期間が長くなるほど風味に複雑さが増し、五感を満たす格別な味わいへと昇華します。 熟成に使用される木樽にも、それぞれ重要な役割があります。タンニンを豊富に含む栗の樽は深みのある美しい色合いを、桑の樽は凝縮感のある豊かなコクを、ジュニパーの樽は爽やかで樹脂を思わせる芳香を、サクランボの樽はやさしい甘みを、そしてオークの樽は上品なバニラの香りをもたらします。 異なる木材の個性が幾重にも重なり合い、時間とともに磨き上げられた一滴。伝統の技と自然の恵みが生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

フォンドモンテベロ 4年熟成 ASRO リゼルヴァ オーガニック IGP認定 伝統バルサミコ酢 モデナ産 250ml FONDO MONTEBELLO モンテベロ モンテベッロ 4年熟成 高級

野菜サラダを始めとして、多くの食材に合わせやすいバルサミコ酢です。4年間に及ぶオークと桜の樽熟成による重厚な香りが、木材のの複雑な香りを匂わせます。このバルサミコ酢は香りの強さに併せて、かどの取れた酸味が伴う、汎用性の高いタイプになります。 名称：果実酢 原材料名：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 内容量：250ml 酸度：6％ 熟成：4年 樽の材質：オーク、桜 原産国：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい 【時を重ねるほどに深まる、モデナ産バルサミコ酢の魅力】 モデナ産バルサミコ酢は、長い年月をかけて熟成されることで、芳醇な香りと奥行きのある味わいを育みます。フォンド・モンテベッロの歴史ある古樽でじっくりと熟成されたバルサミコ酢は、熟成期間が長くなるほど風味に複雑さが増し、五感を満たす格別な味わいへと昇華します。 熟成に使用される木樽にも、それぞれ重要な役割があります。タンニンを豊富に含む栗の樽は深みのある美しい色合いを、桑の樽は凝縮感のある豊かなコクを、ジュニパーの樽は爽やかで樹脂を思わせる芳香を、サクランボの樽はやさしい甘みを、そしてオークの樽は上品なバニラの香りをもたらします。 異なる木材の個性が幾重にも重なり合い、時間とともに磨き上げられた一滴。伝統の技と自然の恵みが生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

フォンド モンテベロ ホワイトバルサミコ パール モデナ産50g FONDO MONTEBELLO

キャビアのような粒粒のバルサミコです。 キラキラしたバルサミコの粒によりお料理がより一層映えます。 普通のバルサミコではちょっと物足りない時 変化をつけたい時など、アクセントとしてお勧めです。 フルーツ、野菜、スモークサーモンなどと相性抜群です。 名称：バルサミコ酢の加工品 原材料名：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー／ゲル化剤 内容量：50g 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい

フォンドモンテベロ バルサミコ酢 モデナ産 IGP認定 FMB 500ml FONDO MONTEBELLO

コスパに優れた人気のバルサミコ酢です。 ブドウの豊潤な香りと鮮明な酸味、スッキリとしたほのかな甘みがバランスよく調和したバルサミコ酢です。お肉の仕上げに、ソース作りにやサラダなどに最適です。 名称：果実酢 原材料名：ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁 内容量：500ml 酸度：6％ 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい 【時を重ねるほどに深まる、モデナ産バルサミコ酢の魅力】 モデナ産バルサミコ酢は、長い年月をかけて熟成されることで、芳醇な香りと奥行きのある味わいを育みます。フォンド・モンテベッロの歴史ある古樽でじっくりと熟成されたバルサミコ酢は、熟成期間が長くなるほど風味に複雑さが増し、五感を満たす格別な味わいへと昇華します。 熟成に使用される木樽にも、それぞれ重要な役割があります。タンニンを豊富に含む栗の樽は深みのある美しい色合いを、桑の樽は凝縮感のある豊かなコクを、ジュニパーの樽は爽やかで樹脂を思わせる芳香を、サクランボの樽はやさしい甘みを、そしてオークの樽は上品なバニラの香りをもたらします。 異なる木材の個性が幾重にも重なり合い、時間とともに磨き上げられた一滴。伝統の技と自然の恵みが生み出す、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

バルサミコクリーム フォンドモンテベロ イチジクの香り 砂糖不使用 有機栽培 オーガニック イタリア モデナ 150ml バルサミコ酢 クリーム モンテベロ

ほのかにイチジクの上品な香りがするバルサミコクリームです。 ぶどうの煮汁にバルサミコ酢を20％程度加えて作られており、甘すぎない上品な味と 芳醇なぶどうの香りが特徴的です。 グリルした肉、魚料理や熟成チーズ、サンドイッチ、デザート（アイスクリーム、果物、ヨーグルト等）を引き立てます。 普通のバルサミコではちょっと物足りない時や変化をつけたい時などにおすすめです。 名称：イチジクの香りのバルサミコクリーム 原材料名：濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢、乾燥イチジク濃縮抽出物／増粘剤 内容量：150ml 原産国名：イタリア お取り扱い上注意：開封後要冷蔵

【ギフト箱入り／送料無料】フォンド モンテベロ FM03 モデナ産バルサミコ 250ml『IGP』有機栽培 濃度1.34 12年熟成 MONTEBELLO

バルサミコ酢ギフト フォンド モンテベロ バルサミコの『FMシリーズ』で最も高い濃度を持つタイプで、最高級のオーガニックタイプです。角の取れた酸味に、際立ってトロける甘さを持ち合わせた、優しくも味わい深い上級のバルサミコです。 肉料理に留まらず、アイスクリームやフルーツなどにも使えるコクと甘みに加え、長期熟成のみが出し得る深い味わいが楽しめます。 FM03は樫の木（オーク）樽での12年熟成によるバニラの様な食欲をそそる香りが顕著に味わえます。 フォンド モンテベロのFMバルサミコシリーズは、もはや『お酢』というより美味しい『ソース』といった表現がしっくりくるほどです。 フォンドモンテベロのFM03の熟成度合は、実は超高品質のモスト（葡萄の煮汁）を使用することで、12年で味を出しているため、従来は何万円もするような熟成バルサミコが、格安で提供できています。 名称：醸造酢（ぶどう酢） 原材料名：濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー 内容量：250ml 酸度：6％ 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい

フォンドモンテベロ 赤ワイン キャンティクラシコ 750ml Montebello Chianthi Classico

産　地　：トスカーナ産 内容量　：各750ml 品種　：サンジョベーゼ100％ 度数　:13% 特　徴 色は深いレッド。辛口でエレガントな味です。 熟した果実のような香りでスパイシーさもあります。 強いフルーティなタイプのワインです。